pivovar_monopol_logopivovar_monopol_logo_bile
  • Home
  • Hotel
    • Hotel
    • Pobytové balíčky
    • Rezervační formulář
    • Dárkové poukazy
    • Hodnocení našich hostů
    • Město Teplice
    • Tipy na výlet
    • Teplice a okolí
  • Pivovar
    • Rynek
  • Restaurace
    • Zdravé krabičkové menu
    • Restaurace
    • Denní menu
    • Jídelní lístek
    • Nápojový lístek
    • Vouchery
    • Catering
    • Silvestr 2017 – fotky
    • Silvestr 2018 – fotky
    • Silvestr 2019 – fotky
  • Kavárna
    • Kavárna
    • Nápojový lístek
  • E-Shop
  • Kontakt
  • cs
  • en
  • de
Product was added to your cart

Košík

Plánovaný výstav pivovaru je 1000 až 1200 hektolitrů ročně

Celoročně čepujeme pivo 12% světlý ležák Monopol, 11% polotmavý ležák Karlík, 11% Višeň a 14% ALE (pivo svrchně kvašené). Ležáky čepujeme přímo z výčepních tanků, ostatní piva stáčíme do sudů. Výčepní tanky jsou umístěny v prostorách zrekonstruovaného sklepa, přímo pod barem restaurace a jsou propojeny s naší restaurací. Sezónně vaříme různé speciály, na které se celý rok těší naši štamgasti. V létě je to 11% Pšenice, na podzim 11% Vídeňský ležák, v zimě 16% Porter a na jaře 11% Jarní IPA (pivo svrchně kvašené).

Všechna piva Monopol prodáváme v 1,5l PET lahvích a 1l a 0,5l skleněných lahvích. Na objednávku stáčíme KEG sudy 15l, 30l, 50l pro domácí využití. Ke KEG sudům zapůjčujeme přenosné chladící zařízení. Cena piva je sdělena na požádání.

Monopol IPA

Monopol IPA

Monopol Vídeňský ležák

Monopol Vídeňský ležák

Monopol pšenice 11%

Monopol pšenice 11%

Karlík 11%  polotmavé

Karlík 11% polotmavé

Monopol světlý ležák

Monopol světlý ležák

Monopol višeň 11%

Monopol višeň 11%

Monopol ALE 14%

Monopol ALE 14%

Monopol Porter 16%

Monopol Porter 16%

Filozofie našeho pivovaru je jednoduchá

Vyrábět poctivě piva ležáckého typu klasickou českou technologií. Používáme kvalitní varnu, uzavřené kvasné nádoby tzv. CK tanky pro hlavní kvašení a ležácké tanky samostatně chlazené. Naše pivo se vyrábí minimálně 32 dní. Jeden den se pivo vaří, sedm dní na spilce probíhá hlavní kvašení pomocí kvasinek spodního kvašení, a minimálně 25 dní nám pivo dozrává v ležáckých tancích, jako správný ležák.

Ležáky vaříme výhradně z českých surovin

• Voda
je hlavní složkou,která je v pivu obsažena.My používáme pitnou pramenitou vodu z obecního vodovodního řádu. Obecní řád čerpá vodu z flájské přehrady a také Přísečnice. Je to pramenitá voda, která dává našemu pivu jedinečný charakter. Voda čerpaná z vodovodního řádu je pitná voda, kde jsou dodržovány jedny z nejpřísnějších norem v ČR.

• Slad
Slad plzeňského typu si dovážíme z benešovské humnové sladovny Ferdinand, která produkuje slad tradičním způsobem.

• Chmel
Pro výrobu ležáku používáme výhradně žatecké chmely ve formě granulí . Žatecká oblast se vždy vyznačovala a vyznačuje vynikající kvalitou chmele.

• Kvasnice
Pracujeme zejména s pivovarskými kvasnicemi tzv. spodního kvašení, které jsou typické pro výrobu piv plzeňského typu. Tyto kvasnice se vyznačují tím,že kvasí při nízkých teplotách cca maximálně 12,5°C a po prokvašení si sedají na dno kvasných nádob.

Ocenění pivovaru Monopol

V. Ústecký pivní jarmark 23.5.2015 1. místo v kategorii speciální piva- Monopol ALE
V. Ústecký pivní jarmark 23.5.2015 2. místo v kategorii světlý ležák-Monopol světlý ležák
V. Ústecký pivní jarmark 23.5.2015 3. místo v kategorii polotmavý a tmavý ležák-11% polotmavá Karlík
V. Ústecký pivní jarmark 23.5.2015 3. místo- Máz Ústeckého deníku
Litoměřické pivní slavnosti 15.8.2015 Favorit pivních slavností
Litoměřické pivní slavnosti 15.8.2015 Stánek u kterého se nejlépe pije
Festival minipivovarů Slunce ve skle 1. místo -Nejlepší pivo ve skle roku 2015 – Monopol Ale %
Výroční cena časopisu Pivo, Bier, Ale Nejlepší nově spodně kvašené pivo roku 2015 – Monopol světlý ležák
VI. Ústecký pivní jarmark 14.5.2016 1. místo v kategorii světlý ležák – Monopol světlý ležák
VI. Ústecký pivní jarmark 14.5.2016 3. místo v kategorii polotmavý a tmavý ležák – 11% polotmavá Karlík
VI. Ústecký pivní jarmark 14.5.2016 2. místo v kategorii speciální piva – Monopol ALE
VI. Ústecký pivní jarmark 14.5.2016 Máz Ústeckého deníku – 1. místo – pivovar Monopol
9. Velký pivní festival pivovaru Padochov 9.7.2016 Nejlepší prázdninové pivo roku 2016 – 1. místo – 11% polotmavá Karlík
Festival minipivovarů v Riegrových sadech 15-16.7.2016 Nejlepší pivo festivalu – 1. místo – Monopol světlý ležák
Teplický pivní rynek 10.9.2016 Nejlepší pivo návštěvníků – 1. místo – Monopol světlý ležák
Teplický pivní rynek 10.9.2016 Nejlepší pivovar čtenářů teplického deníku – 1. místo – pivovar Monopol
Národní degustační soutěž Česká a moravská pivní koruna. Pořadatel časopis Pivo, Bier & Ale, 23. – 24.2.2017 Bronzová koruna – za všechny piva pivovaru Monopol

Kontakt

Pivovar Monopol s.r.o, Masarykova 433/42, Teplice 415 01, IČ: 07503334, DIČ: CZ07503334

HomeObchodní podmínkyKontakt
Pivovar Monopol 2017 © by petrspor.com