Frühlings-Wellnesswochenende für 2 Personen für 2 Nächte

Frühlings-Wellnesswochenende für 2 Personen für 2 Nächte

Weinkarte
Garten Restaurant

Champagne

  • Moët & Chandon (0,75 l) 1 690 Kč

    Brut

  • Moët & Chandon Ice Imperial (0,75 l) 1 690 Kč

    Demi sec

Prosecco / Sekt

  • San Martino Prosecco DOC Millesimato (0,75 l) 550 Kč

    Brut / Extra Dry

  • Le RIve Prosecco DOC Millesimato (0,75 l) 650 Kč

    Extra Dry

  • Scavy & Ray Prosecco Spumante Gold (0,75 l) 650 Kč

    Extra Dry

  • Scavy & Ray Prosecco Frizzante (0,1 l / 0,75 l) 65 Kč / 490 Kč

    Dry

  • Manzoni Moscato Rosé (0,75 l) 550 Kč

    Ungewöhnlich hergestellter perlender Wein aus der Moscato-Traube, angenehm süß. Ausgewogener, harmonischer Geschmack von Honig, blühenden Bäumen und roten Früchten.

  • Scavy & Ray Spumante Alcoholfree (0,75 l) 490 Kč

    Extra dry

Weiße und Roséweine aus Mähren

  • Grauer Burgunder (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Mährisches Landwein, Němčičky, halbtrocken
    Fruchtiger Weißwein mit vollem Duft von roten Orangen und reifen Steinfrüchten. Im Geschmack angenehm, fruchtig und saftig.

  • Sauvignon (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Mährisches Landwein, Němčičky, trocken
    Harmonische und elegante Aromen und Geschmack von Pfirsich. Erfrischender Wein mit angenehmer Frische.

  • Pálava (0,1 l / 0,75 l) 55 Kč / 410 Kč

    Mährisches Landwein, Němčičky, halbsüß
    Goldfarbener Weißwein. Im Duft dominieren Veilchen, in Kombination mit Fruchtigkeit und verwelkter Rose. Der Geschmack ist voll und süß.

  • Riesling (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha, Spätlese, halbtrocken, Weinanbaugebiet Slovácko, Gemeinde Blatnice pod Sv. Antonínkem
    8 Monate auf feinen Hefen gereift. Im Duft finden wir Birne, Litschi und Vanille. Der Geschmack ist frisch, mineralisch, begleitet von salzigem Karamell. Erinnert an einen Butterkeks.

  • Modrý Portugal Rosé (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Mährisches Landwein, Němčičky, halbtrocken
    Herrliches fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Erdbeeren. Ausgewogener fruchtiger Geschmack mit einem Jogurt-Nachgeschmack.

Weißwein Deutschland

  • Riesling 1648 (0,75 l) 650 Kč

    Thanisch, Mosel, trocken
    Die Geschichte der Weinmarke Thanisch reicht bis ins Jahr 1648 zurück. Sehr elegante Säure und frische Mineralität. Aroma von reifen Äpfeln und exotischen Früchten.

Weißwein Frankreich

  • Petit Chablis (0,75 l) 750 Kč

    Louis Robin, Bourgogne AOC, trocken
    Deutlich mineralisches bis salziges Wein. Und genau so sollte Petit Chablis sein. Trocken und leicht im Geschmack, mit einer ausgeprägten Säure, die den Charakter des Petit Chablis unterstreicht.

Weißwein Italien

  • Lugana LA Rifra (0,75 l) 650 Kč

    Trebbiano, La Rifra, Veneto, IGT, trocken
    Die Farbe dieses trockenen Weißweins ist schön golden. Im Aroma finden Sie tropische Früchte und Blumentöne, der Wein ist ausgewogen mit angenehmer Struktur.

Rotwein Italien

  • Barolo Bosio (0,75 l) 1 090 Kč

    Piemonte, DOCG, trocken
    Sorte Nebbiolo, der größte Star der Region Piemonte - das berühmte BAROLO, aus der gleichnamigen Region in der Nähe der Stadt Alba. Die Trauben stammen aus einem Weinberg in der Region Verduno mit tonhaltigem Kalksteinboden. Es hat eine granatrote Farbe. Es ist vollmundig bis opulent mit seidigen Tanninen und harmonischem Ausdruck.

  • Primitivo (0,1 l / 0,75 l) 69 Kč / 480 Kč

    Salento, trocken
    Rubinrote Farbe mit lebendigen Reflexen. Intensives und fruchtiges Aroma mit Noten von roten Kirschen und Mandeln. Im Geschmack sind Himbeeren mit Marzipangeschmack zu spüren.

Rotwein Frankreich

  • Château Lachesnaye (0,75 l) 850 Kč

    Haut-Medoc Château AOP, trocken
    Dieser ausdrucksstarke und gut ausgewogene Wein bietet schöne Frische und Tannine. Reiner Traubengeschmack mit feiner Gerbstoffstruktur, gut strukturiert und sanft. Abgerundeter Abgang mit würziger fruchtiger Note.

Wir empfehlen zum Wein

  • Geröstete Mandeln 80 g 119 Kč

    A:8

  • Käsebrett 300 g 399 Kč

    A:1,7,8

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Francouzský salát Niçoise s grenaillemi, olivy, fazolky, vejce, kousky   tuňáka, sezamová tyčka A:3,4,10   229,-

Pondělí 25.05.

Polévka: Kuřecí vývar s nudlemi A:1,3,7,9     45,-                

  1. Štěpánská hovězí pečeně s houskovými knedlíky A:1,3,7                                                                                                          189,-
  2. Kuřecí pfeffer steak se sázeným vejcem, fazolkami a opečeným bramborem A:1,7           179,-
  3. Tarhoňové rizoto se zeleninou, sušenými rajčaty, sypané strouhaným sýrem A:1,7            179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky     

         

Úterý 26.05.

Polévka: Květákový krém se smetanou a krutonyA:1,3,7,9 45,-

  1. Hovězí kostky na červeném víně s kořenovou zeleninou, máslová bramborová kaše A:1,3,7,9    189,-                                
  2. Pečené kuřecí stehno s máslovým bramborem a rajčatovým salátkem A:1,7         179,-
  3. Vegetariánské lasagne s pečeným lilkem, cuketami, rajčaty a mozzarellou A:1,3,7           179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 27.05. 

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a fritátovými nudlemi A:1,7,9,3                   45,-

Denní tip: Špíz z vepřové panenky se zeleninou, fazolky, opeč. grenaille, česnekový dipA:1,3,7       219,-                      

  1. 1. Kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší A:1,3,7                                                                                                                 179,-
  2. Vepřový plátek na zeleném pepři s jasmínovou rýží A:1,7                                                                                                       179,-
  3. 3. Bramborové noky s rajčatovou omáčkou s bazalkou, sypané parmazánem A:1,3,7                                169,-
  4. Salát: Dle  týdenní nabídky

 

Čtvrtek 28.05.

Polévka: Tradiční česnečka z uzených žeber A:1,3,7,9    45,-   

Denní tip: Krůtí burger se sázeným vejcem, slanina, bylinkový dresink, zelenina, hranolky A:1,3,7     219,-

  1. Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem A:1,7,3                    179,-
  2. Sekaná vepřová pečeně s kousky špeku, máslovým bramborem a hořčicí A:1,3,7,10             179,-
  3. Americké lívance z podmáslí se sladkým tvarohem, višňový přeliv, omáčka z čokoládyA:1,3,7     169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 29.05.

Polévka: Frankfurtská polévka s uzeninou A:1,7,3,9   45,-      

Denní tip: Tortilla s trhaným vepřovým, zelenina, balkánský sýr, koktejl. omáčka, hranolky A:1,3,7       219,-

  1. Hovězí nudličky Stroganov s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7                        179,-
  2. Těstovinový salát s kuřecím masem, zelenina, vejce, sýr A:1,3,7               179,-
  3. Smažený květák podávaný s máslovým bramborem a tatarskou omáčkou A:1,3,7               169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky                                    

Weinkarte
Brauereigaststätte

Weiße Weine

  • Ryzlink Rýnský (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha
    Spätlese - trocken - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod. Sv. Antonínkem
    Wein mit Lindenblütenduft und Tönen von Aprikose und grünem Tee.

  • Grauer Burgunder (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha
    Spätlese - trocken - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod. Sv. Antonínkem
    Eleganter Duft nach Orangenschale und Karamell begleitet von Tönen von Agavenblüten.

  • Müller Thurgau (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Sedlák
    Großlage Velkopavlovická - Velké Bílovice - Landwein - trocken
    Sehr beliebte Sorte mit feinem Muskatduft und harmonischem Geschmack sowie niedriger Säure. Wir empfehlen ihn zu weniger ausgeprägten Vorspeisen, Gemüsesuppen, Fisch oder zu milden Weichkäsesorten.

  • MEMENTO - Pinot Blanc (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha
    Spätlese - halbtrocken - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod. Sv. Antonínkem 8 Monate auf feinen Hefen gereift. In der Nase finden wir Birne, Litschi und Vanille. Der Geschmack ist frisch, mineralisch und von salzigem Karamell begleitet. Es erinnert an einen Butterkeks.

  • Florianka (0,1 l / 0,75 l) 63 Kč / 480 Kč

    Weingut Cícha
    Auswahl aus Trauben - halbsüß - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod Sv. Anotnínkem
    Honiggeschmack mit mineralischen und würzigen Tönen.

Roséweine

  • Zweigeltrebe rose (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha
    Auswahl aus Trauben - halbsüß - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod Sv. Antonínkem

Roteweine

  • Primitivo (0,1 l / 0,75 l) 69 Kč / 479 Kč

    Weingut Salento
    Wein aus Süditalien (Region Puglia)
    Primitivo hat eine rubinrote Farbe mit glänzenden Reflexen. Das Aroma ist intensiv und fruchtig mit Tönen von roten Kirschen und Mandeln. Im Geschmack sind Himbeeren mit einer Marzipannote zu spüren.

Champagner / Prosecco / Sekt

  • Moët & Chandon Brut (0,75 l)
  • Moët & Chandon Ice Imperial Demi sec (0,75 l)
  • Scavy & Ray Prosecco Frizzante Dry (0,1 l / 0,75 l)
  • Manzoni Moscato Rosé (0,75 l)

    Ungewöhnlich hergestellter perlender Wein aus Moscato-Trauben, angenehm süß. Ausgewogener harmonischer Geschmack von Honig, blühenden Bäumen und rotem Obst.

  • Bohemia Sekt Demi sec, Brut (0,75 l)

Offene Weine

  • Weißwein: Chardonnay - Kosovo (0,2 l) 78 Kč
  • Weißwein: Tramín – moravské jakostní (0,2 l) 78 Kč

    Weingut Petr Bunža, Bzenec

  • Rotwein: Merlot - Kosovo (0,2 l) 78 Kč
  • Rotwein: Modrý Portugal – mährische Qualität (0,2 l) 78 Kč

    Weingut Petr Bunža, Bzenec

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Flank steak v koprové omáčce 279,-Kč

    pečené grenaille, křepelčí vejce, koprový olej A:1,3,7,9

  • Holandský řízek 269,-Kč

    máslová bramborová kaše, marinovaná zelenina A:1,3,7,10

  • Spaghetti aglio olio e peperoncino 239,-Kč

    česnek, chilli, parmazán, čerstvá petrželka A:1,3,7