The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.
The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.
Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.
The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.
In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.
Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.
There are 32 stylishly furnished rooms and 5 suites with kitchenettes, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.
Brut
Demi sec
Brut / Extra Dry
Extra Dry
Extra Dry
Dry
Netradičně vyrobené perlivé víno z odrůdy Moscato, příjemně sladké. Vyvážená harmonická chuť medu, rozkvetlých stromů a červeného ovoce.
Extra dry
Moravské zemské víno, Němčičky, polosuché
Ovocité bílé víno s plnou vůní červeného pomeranče a zralých peckovin. V chuti příjemné, ovocné a šťavnaté.
Moravské zemské víno, Němčičky, suché
Harmonická a elegantní romantika a chuť broskve. Osvěžující víno s příjemnou svěžestí.
Moravské zemské víno, Němčičky, polosladké
Bílé víno zlatavé barvy. Ve vůni převládají fialky, v kombinaci s ovocitostí a odkvetlou růží. Chuť je plná a sladká.
Vinařství Cícha, pozdní sběr, polosuché, Slovácká podoblast, obec Blatnice pod Sv. Antonínkem
8 měsíců zrálo na jemných kvasnicích. Ve vůni najdeme hrušku, liči a vanilku. Chuť je svěží, minerální, doprovázená slaným karamelem. Připomíná máslovou sušenku.
Moravské zemské víno, Němčičky, polosuché
Nádherné ovocné aroma s nádechem jahod. Vyvážená ovocná chuť s jogurtovou dochutí.
Thanisch, Mosel, suché
Historie vinařské tradice značky vína Thanisch sahá do roku 1648. Velmi elegantní kyselost a svěží mineralita. Aroma zralých jablek a exotického ovoce.
Louis Robin, Bourgogne AOC, suché
Výrazně minerální až slané víno. A přesně takové má Petit Chablis být. Suché a lehké v chuti, s výraznou kyselinkou, která podtrhuje charakter Petit Chablis.
Trebbiano, La Rifra, Veneto, IGT, suché
Barva tohoto suchého bílého vína je krásně zlatavá. V aroma ucítíte tropické ovoce a květinové tóny, víno je vyvážené s příjemnou strukturou.
Piemonte, DOCG, suché
Odrůda Nebbiolo, největší hvězda oblasti Piemonte - slavné BAROLO, ze stejnojmenné oblasti nedaleko od městečka Alby. Hrozny pochází z vinice v oblasti Verduno z jílovitovápencové půdy. Má granátově červenou barvu. JE plné až opulentní s hedvábným taninem a harmonickým projevem.
Salento, suché
Rubínová barva se zářivými odlesky. Vůně intenzivní a ovocitá s tóny červených třešní a mandlí. V chuti jsou cítit maliny s marcipánovou dochutí.
Haut-Medoc Château AOP, suché
Toto výrazné a dobře vyvážené víno nabízí krásnou svěžest a taniny. Chuť čistě hroznová s jemnou tříslovinou, dobře strukturovaná a jemná. Zakulacená dochuť s kořeněnou ovocnou dochutí.
A:8
A:1,7,8
Salát pro tento týden: Míchaný zeleninový salát s farmářským dresinkem z podmáslí, opečenou slaninou, krutony a kuřecím plátkem z grilu,bylinková bageta A:1,3,7
199,-
Pondělí 22.04.
Polévka: Kuřecí vývar s nudlemi A:1,3,7,9 45,-
Úterý 23.04.
Polévka: Brokolicový krém zjemněný smetanouA:1,7 45,-
Středa 24.04.
Polévka: Frankfurtská s uzeninouA:1,7,9 45,-
Denní tip: Dlouze tažená hovězí kýta v šípkové omáčce s karlovarským knedlíkem A:1,3,7 219,-
Čtvrtek 25.04.
Polévka: Tradiční bramboračkaA:1,3,9,7 45,-
Denní tip: Šťavnatá vepřová krkovička se špekovým zelím v našem bramboráku A:1,5,3,7 199,-
Pátek 26.04.
Polévka: Hovězí vývar s nudlemiA:1,7,3 45,-
Denní tip: Kuřecí Cordon bleu podávaný s bramborovou kaší A:1,3,7 209,-
Vinařství Cícha
Pozdní sběr - suché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod. Sv. Antonínkem
Víno s lipovou vůní s tóny meruňky a zeleného čaje
Vinařství Cícha
Pozdní sběr - suché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod. Sv. Antonínkem
Elegantní vůně pomerančové kůry a karamelu doprovázená tóny agátových květů
Vinařství Sedlák
Velkopavlovická vinařská podoblast - Velké Bílovice - zemské víno - suché
Velmi oblíbená odrůda s jemnou muškátovou vůní a harmonickou chutí, s nižším obsahem kyselin. Můžeme ji doporučit k méně výrazným předkrmům, zeleninovým polévkám, rybám nebo k bílým měkkým sýrům.
Vinařství Cícha
Pozdní sběr - polosuché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod. Sv. Antonínkem
8 měsíců zrálo na jemných kvasnicích. Ve vůni najdeme hrušku, liči a vanilku. Chuť je svěží, minerální, doprovázená slaným karamelem. Připomíná máslovou sušenku.
Vinařství Cícha
Výběr z hroznů - polosladké - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Anotnínkem
Chuť medová s minerálními a kořenitými tóny.
Vinařství Cícha
Výběr z hroznů - polosladké - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Antonínkem
Vinařství Salento
Víno z jihu Itálie (region Puglia)
Primitivo má rubínově červenou barvu se zářivími odlesky.
Vůně je intenzivní a ovocitá s tóny červených třešní a mandlí.
V chuti jsou cítit maliny s marcipánovou dochutí.
Netradičně vyrobené perlivé víno z odrůdy Moscato, příjemně sladké. Vyvážená harmonická chuť medu, rozkvetlých stromů a červeného ovoce.
Vinařství Petr Bunža, Bzenec
Vinařství Petr Bunža, Bzenec
bramborové pyré, grilovaná divoká brokolice, pepřová omáčkaA:7
jasmínová rýže, zelenina, koriandr, chilli, sezamA:7,11
rajčata, okurka, paprika, červená cibulka, černé olivy, rozpečená bagetkaA:1,7
