Ein Besuch im Brauereirestaurant ist eine Zeitreise. Beim Betreten des Restaurants öffnet sich Ihnen ein großer Saal in Brauntönen. Die geschmackvoll renovierten Jugendstil-Decken werden Sie beeindrucken und im Obergeschoss werden Sie von zwei polierten Kupferbraukesseln begrüßt. Wenn Sie Glück haben und an einem Tag des Bierbrauens kommen, werden Sie von einem angenehmen Geruch nach Malz und Hopfen empfangen. Wir brauen einen traditionellen 12° Pilsner Typ Monopol, ein 11° halbdunkles Karlík, ein aromatisiertes 11° Kirschenbier und Monopol ALE 14°, obergäriges Bier.
Während des Jahres bereiten wir saisonale Spezialitäten vor, im Frühling ein 11° IPA Frühling, im Sommer erfrischen wir uns mit einem 11° Weizenbier, im Herbst begrüßen wir die Tage mit einem Wiener Lager und der Porter 16° verschönert die Adventszeit.
Das Restaurant bietet 80 Sitzplätze im Erdgeschoss und 100 Sitzplätze auf den Balkonen im Obergeschoss, es ist 7 Tage die Woche geöffnet. Mittags bieten wir ein Mittagsmenü an und abends Gerichte von unserer Speisekarte, vorwiegend tschechische Küche mit Elementen der modernen Gastronomie.