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RESERVIERUNGEN
Monopol Teplice
Brauereigaststätte

Brauereigaststätte

Die Brauereirestaurant ist eines unserer beiden Restaurants. Entdecken Sie auch das Gartenrestaurant und entscheiden Sie, wo Sie Ihr gastronomisches Erlebnis genießen möchten.

SPEISEKARTE
GETRÄNKEKARTE
WEINKARTE

Zurück in die Vergangenheit

Ein Besuch im Brauereirestaurant ist eine Zeitreise. Beim Betreten des Restaurants öffnet sich Ihnen ein großer Saal in Brauntönen. Die geschmackvoll renovierten Jugendstil-Decken werden Sie beeindrucken und im Obergeschoss werden Sie von zwei polierten Kupferbraukesseln begrüßt. Wenn Sie Glück haben und an einem Tag des Bierbrauens kommen, werden Sie von einem angenehmen Geruch nach Malz und Hopfen empfangen. Wir brauen einen traditionellen 12° Pilsner Typ Monopol, ein 11° halbdunkles Karlík, ein aromatisiertes 11° Kirschenbier und Monopol ALE 14°, obergäriges Bier.

Während des Jahres bereiten wir saisonale Spezialitäten vor, im Frühling ein 11° IPA Frühling, im Sommer erfrischen wir uns mit einem 11° Weizenbier, im Herbst begrüßen wir die Tage mit einem Wiener Lager und der Porter 16° verschönert die Adventszeit.

Das Restaurant bietet 80 Sitzplätze im Erdgeschoss und 100 Sitzplätze auf den Balkonen im Obergeschoss, es ist 7 Tage die Woche geöffnet. Mittags bieten wir ein Mittagsmenü an und abends Gerichte von unserer Speisekarte, vorwiegend tschechische Küche mit Elementen der modernen Gastronomie.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen

Mittagsmenü

Wochentags bieten wir Ihnen ein Mittagsmenü an. Sie können sich immer auf eine Suppe und vier Hauptgerichte freuen, von denen eines vegetarisch ist. Jedes Mittagsmenü enthält unseren Tipp, ein ausgewähltes Gericht, das unser Chefkoch empfiehlt.

Speisekarte

Nachmittags, abends und am Wochenende bereiten wir Gerichte von unserer ständigen Speisekarte zu. Auf der Speisekarte finden Sie vor allem tschechische Küche mit Elementen der modernen Gastronomie, aber auch Snacks zum Bier und vegetarische Gerichte.

Firmen oder Privatveranstaltungen

Unser Restaurant ist ein großartiger Ort für Treffen von größeren Gruppen. Ob Sie eine private Feier, ein Firmen-Teambuilding oder ein Training veranstalten, das Wellness Hotel Pivovar Monopol ist der richtige Ort für Sie.

Sie finden uns im Zentrum von Teplice

Das Wellness Hotel Pivovar Monopol hat eine außergewöhnliche Lage im Zentrum der Kurstadt Teplice.

Wellness Hotel Pivovar Monopol
Masarykova 433/42, Teplice

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Hotel

Wellness

Gastronomie

Weinkarte
Brauereigaststätte

Weiße Weine

  • Ryzlink Rýnský (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha
    Spätlese - trocken - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod. Sv. Antonínkem
    Wein mit Lindenblütenduft und Tönen von Aprikose und grünem Tee.

  • Grauer Burgunder (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha
    Spätlese - trocken - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod. Sv. Antonínkem
    Eleganter Duft nach Orangenschale und Karamell begleitet von Tönen von Agavenblüten.

  • Müller Thurgau (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Sedlák
    Großlage Velkopavlovická - Velké Bílovice - Landwein - trocken
    Sehr beliebte Sorte mit feinem Muskatduft und harmonischem Geschmack sowie niedriger Säure. Wir empfehlen ihn zu weniger ausgeprägten Vorspeisen, Gemüsesuppen, Fisch oder zu milden Weichkäsesorten.

  • MEMENTO - Pinot Blanc (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha
    Spätlese - halbtrocken - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod. Sv. Antonínkem 8 Monate auf feinen Hefen gereift. In der Nase finden wir Birne, Litschi und Vanille. Der Geschmack ist frisch, mineralisch und von salzigem Karamell begleitet. Es erinnert an einen Butterkeks.

  • Florianka (0,1 l / 0,75 l) 63 Kč / 480 Kč

    Weingut Cícha
    Auswahl aus Trauben - halbsüß - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod Sv. Anotnínkem
    Honiggeschmack mit mineralischen und würzigen Tönen.

Roséweine

  • Zweigeltrebe rose (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha
    Auswahl aus Trauben - halbsüß - Slovácko, Gemeinde Blatnice pod Sv. Antonínkem

Roteweine

  • Primitivo (0,1 l / 0,75 l) 69 Kč / 479 Kč

    Weingut Salento
    Wein aus Süditalien (Region Puglia)
    Primitivo hat eine rubinrote Farbe mit glänzenden Reflexen. Das Aroma ist intensiv und fruchtig mit Tönen von roten Kirschen und Mandeln. Im Geschmack sind Himbeeren mit einer Marzipannote zu spüren.

Champagner / Prosecco / Sekt

  • Moët & Chandon Brut (0,75 l)
  • Moët & Chandon Ice Imperial Demi sec (0,75 l)
  • Scavy & Ray Prosecco Frizzante Dry (0,1 l / 0,75 l)
  • Manzoni Moscato Rosé (0,75 l)

    Ungewöhnlich hergestellter perlender Wein aus Moscato-Trauben, angenehm süß. Ausgewogener harmonischer Geschmack von Honig, blühenden Bäumen und rotem Obst.

  • Bohemia Sekt Demi sec, Brut (0,75 l)

Offene Weine

  • Weißwein: Chardonnay - Kosovo (0,2 l) 78 Kč
  • Weißwein: Tramín – moravské jakostní (0,2 l) 78 Kč

    Weingut Petr Bunža, Bzenec

  • Rotwein: Merlot - Kosovo (0,2 l) 78 Kč
  • Rotwein: Modrý Portugal – mährische Qualität (0,2 l) 78 Kč

    Weingut Petr Bunža, Bzenec

Weinkarte
Garten Restaurant

Champagne

  • Moët & Chandon (0,75 l) 1 690 Kč

    Brut

  • Moët & Chandon Ice Imperial (0,75 l) 1 690 Kč

    Demi sec

Prosecco / Sekt

  • San Martino Prosecco DOC Millesimato (0,75 l) 550 Kč

    Brut / Extra Dry

  • Le RIve Prosecco DOC Millesimato (0,75 l) 650 Kč

    Extra Dry

  • Scavy & Ray Prosecco Spumante Gold (0,75 l) 650 Kč

    Extra Dry

  • Scavy & Ray Prosecco Frizzante (0,1 l / 0,75 l) 65 Kč / 490 Kč

    Dry

  • Manzoni Moscato Rosé (0,75 l) 550 Kč

    Ungewöhnlich hergestellter perlender Wein aus der Moscato-Traube, angenehm süß. Ausgewogener, harmonischer Geschmack von Honig, blühenden Bäumen und roten Früchten.

  • Scavy & Ray Spumante Alcoholfree (0,75 l) 490 Kč

    Extra dry

Weiße und Roséweine aus Mähren

  • Grauer Burgunder (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Mährisches Landwein, Němčičky, halbtrocken
    Fruchtiger Weißwein mit vollem Duft von roten Orangen und reifen Steinfrüchten. Im Geschmack angenehm, fruchtig und saftig.

  • Sauvignon (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Mährisches Landwein, Němčičky, trocken
    Harmonische und elegante Aromen und Geschmack von Pfirsich. Erfrischender Wein mit angenehmer Frische.

  • Pálava (0,1 l / 0,75 l) 55 Kč / 410 Kč

    Mährisches Landwein, Němčičky, halbsüß
    Goldfarbener Weißwein. Im Duft dominieren Veilchen, in Kombination mit Fruchtigkeit und verwelkter Rose. Der Geschmack ist voll und süß.

  • Riesling (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Weingut Cícha, Spätlese, halbtrocken, Weinanbaugebiet Slovácko, Gemeinde Blatnice pod Sv. Antonínkem
    8 Monate auf feinen Hefen gereift. Im Duft finden wir Birne, Litschi und Vanille. Der Geschmack ist frisch, mineralisch, begleitet von salzigem Karamell. Erinnert an einen Butterkeks.

  • Modrý Portugal Rosé (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Mährisches Landwein, Němčičky, halbtrocken
    Herrliches fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Erdbeeren. Ausgewogener fruchtiger Geschmack mit einem Jogurt-Nachgeschmack.

Weißwein Deutschland

  • Riesling 1648 (0,75 l) 650 Kč

    Thanisch, Mosel, trocken
    Die Geschichte der Weinmarke Thanisch reicht bis ins Jahr 1648 zurück. Sehr elegante Säure und frische Mineralität. Aroma von reifen Äpfeln und exotischen Früchten.

Weißwein Frankreich

  • Petit Chablis (0,75 l) 750 Kč

    Louis Robin, Bourgogne AOC, trocken
    Deutlich mineralisches bis salziges Wein. Und genau so sollte Petit Chablis sein. Trocken und leicht im Geschmack, mit einer ausgeprägten Säure, die den Charakter des Petit Chablis unterstreicht.

Weißwein Italien

  • Lugana LA Rifra (0,75 l) 650 Kč

    Trebbiano, La Rifra, Veneto, IGT, trocken
    Die Farbe dieses trockenen Weißweins ist schön golden. Im Aroma finden Sie tropische Früchte und Blumentöne, der Wein ist ausgewogen mit angenehmer Struktur.

Rotwein Italien

  • Barolo Bosio (0,75 l) 1 090 Kč

    Piemonte, DOCG, trocken
    Sorte Nebbiolo, der größte Star der Region Piemonte - das berühmte BAROLO, aus der gleichnamigen Region in der Nähe der Stadt Alba. Die Trauben stammen aus einem Weinberg in der Region Verduno mit tonhaltigem Kalksteinboden. Es hat eine granatrote Farbe. Es ist vollmundig bis opulent mit seidigen Tanninen und harmonischem Ausdruck.

  • Primitivo (0,1 l / 0,75 l) 69 Kč / 480 Kč

    Salento, trocken
    Rubinrote Farbe mit lebendigen Reflexen. Intensives und fruchtiges Aroma mit Noten von roten Kirschen und Mandeln. Im Geschmack sind Himbeeren mit Marzipangeschmack zu spüren.

Rotwein Frankreich

  • Château Lachesnaye (0,75 l) 850 Kč

    Haut-Medoc Château AOP, trocken
    Dieser ausdrucksstarke und gut ausgewogene Wein bietet schöne Frische und Tannine. Reiner Traubengeschmack mit feiner Gerbstoffstruktur, gut strukturiert und sanft. Abgerundeter Abgang mit würziger fruchtiger Note.

Wir empfehlen zum Wein

  • Geröstete Mandeln 80 g 119 Kč

    A:8

  • Käsebrett 300 g 399 Kč

    A:1,7,8

Polední menu
Pivovarská restaurace

  • 29.04.-03.05.2024
  • 11:00 - 14:30

Salát pro tento týden:  Caesar salát s dresinkem z ančoviček, kuřecím masem, máslovými  krutony a hoblinkami parmazánu A:1,3,7                                    189,-

Pondělí 29.04.

Polévka: Drůbeží kaldoun s nudlemiA:1,3,7,9   45,-                            1.   Vepřové výpečky, dušený špenát, bramborové knedlíky A:1,3,7                                                                            169,-

  1. Špagety se sýrovou omáčkou, kuřecími kousky a brokolicí A:1,3,7                                                                 169,-
  2. Přírodní hovězí pečeně podávaná s jasmínovou rýžíA:1,3,7,9                                                          169,-
  3. Salát: Dle týdenní nabídky      189,-     

 

Úterý 30.04.

Polévka: Bramborový krém s kousky uzené krkovičky a krutony A:1,3                                                                       45,-                                    

  1. Grilovaný filet Mahi mahi s grenaillemi, holandskou omáčkou a opečeným chřestemA:1,4,7,9       239,-                                      
  2. Bramborák s trhaným hovězím žebírkem, zelným salátem s křenem a smaž. cibulkou A:1             179,-
  3. Tagliatelle s kuřecími kuličkami v omáčce z pečených paprik s parmazánem A:1,3,7              159,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky           189,-     

                                                                                                                                               

Středa 01.05.

Polévka: Hovězí vývar s kousky masa a zeleniny s nudlemi A:1,3,7,9    45,-                                                       

Denní tip: Italské dýňové rizoto s vepřovou panenkou sous-vide A:7                                                                      239,-         

  1. Hovězí na česneku s bramborovým knedlíkem a špenátem A:1,3,7                                                               169,-
  2. Kuřecí asijská směs s kokosovým mlékem, kurkumou a zázvorem, jasmínová rýže A:1,3,7           169,-
  3. Zapečená brokolice se sýrem, bramborami a bešamelem A:3,7                                                     159,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky    189,-     

 

Čtvrtek 02.05.

Polévka: Zelná s uzeninou a zakysanou smetanou A:1,7   45,-                                                                           

Denní tip: Kančí burger s ementálem, zeleninou, portskou redukcí a hranolkamiA:1,3,7                            239,-     

  1. Hovězí kostky na víně s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší A:1,7,9                           179,-
  2. Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce s houskovými knedlíkyA:1,3,7                  169,-
  3. Lívance z podmáslí se sladkým pacholíkem, jahodami a omáčkou z lesního ovoceA:1,3,7          159,-                                                  
  4. Salát: Dle týdenní nabídky 189,-     

 

Pátek 03.05.

Polévka: Uzený vývar s kroupami a majoránkou A:1  45,-               Denní tip: Filírovaný steak Duroc s americkým bramborem, vypečenou slaninou a omáčkou z iberijského špeku A:1,7 239,-

  1. Uzený hovězí jazyk v křenové omáčce podávaný s houskovým knedlíkem A:1,3,7                    169,-
  2. Hrachová kaše s cibulkou, papriková klobása, sázené vejce a kyselá okurka A:1,3,7      169,-                                                               
  3. Špagety bolognese sypané sýrem A:1,3,7,9 159,–
  4. Salát: Dle týdenní nabídky      189,-

Polední menu
Restaurace Garden

  • 29.04.-03.05.2024
  • 12:00 - 15:00

Polévka

Hlavní chod

  • Grilovaná vepřová panenka 289,-Kč

    mrkvové pyré, glazovaná mrkev,, cukrový hrášek, medová omáčka se zázvoremA:7

  • Kuřecí supreme sous-vide 279,-Kč

    grilovaná zelenina, grenaille, omáčka z pečených rajčat, zauzená zakysaná smetanaA:7

  • Míchaný salát s grilovaným lososem 259,-Kč

    mix salátů, cuketa, okurka, ředkvičky, piniové oříšky, mango, chilli dresink, sezam, bylinková bagetaA:4,11,8