Pivovarská restaurace

Pivovarská restaurace

Pivovarská Restaurace je jedna ze dvou našich restaurací. Prozkoumejte také Garden Restauraci a rozhodněte se, kam se vydáte za svým gastro zážitkem.

(V době poledního menu je omezená stálá nabídka)

Zpátky do minulosti

Návštěvou pivovarské restaurace se skutečně vrátíte v čase. Při vstupu do restaurace se vám otevře obrovský sál s citem laděný do hnědo-béžových odstínů. Ohromí vás vkusně zrenovované secesní stropy a v patře upoutají dvě vyleštěné měděné varny. Pokud budete mít štěstí a přijdete v den vaření piva, uvítá vás příjemná sladová a chmelová vůně. Vaříme tradiční 12° ležák plzeňského typu Monopol, 11° polotmavého Karlíka, ochucenou Višeň 11° a Monopol ALE 14°, svrchně kvašené.

Během roku se připravují speciály dle ročního období, na jaro 11° IPA Jarní, v létě se osvěžíte 11° Pšenicí, podzimní dny přivítáme Vídeňským ležákem a Porter 16° vám zpříjemní adventní čas.

Restaurace nabízí 80 míst k sezení v přízemí a 100 míst na balkonech horního patra, je otevřena 7 dní v týdnu. Přes poledne nabízíme polední menu a večer speciality z našeho jídelního lístku, převážně české kuchyně s prvky moderní gastronomie.

Potěšte své chuťové buňky

Polední menu

Ve všední dny vám přes poledne nabídneme pokrmy z naší polední nabídky. Těšit  se můžete vždy na polévku a čtyři hlavní chody, z nichž jeden je vegetariánský. Každé polední menu obsahuje náš tip, tedy vybraný pokrm, který doporučuje náš šéfkuchař.

Jídelní lístek

V odpoledních hodinách, večer a o víkendech vám připravujeme pokrmy dle našeho stálého jídelního lístku. Na menu najdete především českou kuchyni s prvky moderní gastronomie, máme také chuťovky k pivu i bezmasá jídla.

Firemní či soukromé akce

Naše restaurace je skvělé místo pro setkání větších skupin. Ať už pořádáte soukromou oslavu, nebo firemní teambuilding či školení, Wellness Hotel Pivovar Monopol je to pravé místo pro vás.

Najdete nás v centru Teplic

Wellness Hotel Pivovar Monopol má výjimečnou polohu v centru lázeňského města Teplice.

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Mix listových salátů s hruškou, modrý sýr, hroznové víno, ořechy, zálivka z citrusů, bylinková bageta A:1,3,7,8   229,-

Pondělí 13.07.

Polévka: Pórková polévka s vejci A:1,3,7 – 45,-

Vepřová pečeně na kmínu, dušené zelí, chlupaté knedlíky A:1,3,7 – 179,-
Tagliatelle s kuřecími kousky v roquefortové omáčce A:1,3,7,9 – 179,-
Pečené rybí filé na bylinkách, citronové grenaille, malý míchaný salátek A:1,3,4,7 – 179,-
Salát: Dle týdenní nabídky

Úterý 14.07.

Polévka: Silný hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9 – 45,-

Kuřecí steak Caprese (mozzarella, rajče, bazalka), šťouchané brambory A:1,7 – 189,-
Kousky vepřové panenky na jehle ve smetanové omáčce s cibulí a hrubozrnnou hořčicí, opečené grenaille A:1,7,10 – 199,-
Pečená zelenina s Halloumi sýrem, bylinkový dip a pita chléb A:1,3,7 – 179,-
Salát: Dle týdenní nabídky

Středa 15.07.

Polévka: Tradiční bramboračka s majoránkou A:1,3,7,9 – 45,-

Denní tip:
Pečený filet z lososa s toskánskou grilovanou zeleninou, bylinkové máslo, bageta A:1,4,7 – 219,-

Znojemské hovězí kostky podávané s dušenou jasmínovou rýží a čerstvou petrželkou A:1 – 189,-
Kuřecí steak s broskví, šunkou a sýrem, bramborové hranolky A:1,3,7 – 179,-
Čočka na kyselo se sázeným vejcem, vídeňskou cibulkou a kyselou okurkou A:1,3,7 – 179,-
Salát: Dle týdenní nabídky

Čtvrtek 16.07.

Polévka: Slepičí vývar se zeleninou a petrželovým kapáním A:1,3,7,9 – 45,-

Denní tip:
Smažená gouda v naší bulce, salát, okurka, tatarská omáčka, hranolky A:1,3,7 – 219,-

Plzeňský hovězí guláš s opečenou klobásou, vajíčkem a bramborovým knedlíkem A:1,3 – 189,-
Kuřecí teriyaki se sezamem, zeleninou a jasmínovou rýží A:6,11 – 179,-
Kynuté jahodové knedlíky, strouhaný tvaroh, domácí pacholík a zalité máslem A:1,3,7 – 179,-
Salát: Dle týdenní nabídky

Pátek 17.07.

Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9 – 45,-

Denní tip:
Vepřová žebra v BBQ omáčce, marinovaná zelenina, rozpečený chléb, křen, hořčice A:1,3,7,9,10 – 229,-

Hovězí ragú na červeném víně, tagliatelle a parmazánem A:1,3,7,9 – 199,-
Smažený holandský řízek s máslovou bramborovou kaší, kyselá okurka A:1,3,7 – 189,-
Tradiční kaplická cmunda s uzeným masem a vídeňskou cibulkou A:1,3,7 – 179,-

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Konfitovaný vepřový bok 289,-Kč

    hráškové pyré, glazovaná barevná karotka, pečená červená cibule, vepřový jus s hrubozrnnou hořčicí A:7,10

  • Filet z candáta 289,-Kč

    baby špenát, bramborové pyré, smažené kapary, beurre blanc A:1,3,4,7

  • Pečený květák s tahini 229,-Kč

    pistácie, granátové jablko, bylinkový kuskus, jogurtový dip A:1,7,8,11