Pivovarská restaurace

Pivovarská restaurace

Pivovarská Restaurace je jedna ze dvou našich restaurací. Prozkoumejte také Garden Restauraci a rozhodněte se, kam se vydáte za svým gastro zážitkem.

(V době poledního menu je omezená stálá nabídka)

Zpátky do minulosti

Návštěvou pivovarské restaurace se skutečně vrátíte v čase. Při vstupu do restaurace se vám otevře obrovský sál s citem laděný do hnědo-béžových odstínů. Ohromí vás vkusně zrenovované secesní stropy a v patře upoutají dvě vyleštěné měděné varny. Pokud budete mít štěstí a přijdete v den vaření piva, uvítá vás příjemná sladová a chmelová vůně. Vaříme tradiční 12° ležák plzeňského typu Monopol, 11° polotmavého Karlíka, ochucenou Višeň 11° a Monopol ALE 14°, svrchně kvašené.

Během roku se připravují speciály dle ročního období, na jaro 11° IPA Jarní, v létě se osvěžíte 11° Pšenicí, podzimní dny přivítáme Vídeňským ležákem a Porter 16° vám zpříjemní adventní čas.

Restaurace nabízí 80 míst k sezení v přízemí a 100 míst na balkonech horního patra, je otevřena 7 dní v týdnu. Přes poledne nabízíme polední menu a večer speciality z našeho jídelního lístku, převážně české kuchyně s prvky moderní gastronomie.

Potěšte své chuťové buňky

Polední menu

Ve všední dny vám přes poledne nabídneme pokrmy z naší polední nabídky. Těšit  se můžete vždy na polévku a čtyři hlavní chody, z nichž jeden je vegetariánský. Každé polední menu obsahuje náš tip, tedy vybraný pokrm, který doporučuje náš šéfkuchař.

Jídelní lístek

V odpoledních hodinách, večer a o víkendech vám připravujeme pokrmy dle našeho stálého jídelního lístku. Na menu najdete především českou kuchyni s prvky moderní gastronomie, máme také chuťovky k pivu i bezmasá jídla.

Firemní či soukromé akce

Naše restaurace je skvělé místo pro setkání větších skupin. Ať už pořádáte soukromou oslavu, nebo firemní teambuilding či školení, Wellness Hotel Pivovar Monopol je to pravé místo pro vás.

Najdete nás v centru Teplic

Wellness Hotel Pivovar Monopol má výjimečnou polohu v centru lázeňského města Teplice.

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Letní zeleninový salát s italskou šunkou, mozzarellou, vlašskými ořechy,  medovo-citrusovou zálivkou, sezamová tyčka A:1,3,7,8,11                     219,-   

Pondělí 01.06.

Polévka: Dršťková polévka z hlívy ústřičné s majoránkou A:1,7                                                                                                                      45,-

  1. Krůtí ragú s houbami a kořenovou zeleninou podávané s bramborovými rösti A:1,3,7        189,-                                     
  2. Pražská hovězí pečeně s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7                                                                                                             179,-
  3. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 02.06.

Polévka: Kuřecí vývar s masem, zeleninou a vaječnou sedlinouA:1,3,7         45,-

  1. Hamburská vepřová kýta s našimi houskovými knedlíky A:1,3,7,9            179,-
  2. Rybí filé zapečené s rajčaty a vejci, bramborová kaše, rajčatový salátekA:3,4,7         179,-
  3. Toskánská grilovaná zelenina s rozpečeným camembertem, brusinky, bylinková bagetaA:1,3,7  169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 03.06.

Polévka: Česnekový krém se smetanou a máslovými krutony A:1,3,7           45,-

Denní tip: Špíz s kuřecím masem se zeleninou v pikantní marinádě, opeč. brambor, tzatzikyA:1,7    229,-         

  1. Pečená vepřová roláda, dušený špenát, bramborový knedlíkA:1,3,7                  179,-
  2. Těstoviny penne se třemi druhy sýra a kuřecím masemA:1,3,7         179,-
  3. Zapečená brokolice s karotkou, vejci, modrým sýrem a máslovým bramboremA:3,7   169,-                                       
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

     

Čtvrtek 04.06.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a nudlemiA:1,3,7  45,-                                                                                               

Denní tip: Pomalu tažený hovězí krk na česneku s máslovým hráškem a batátovým pyré A:1,7         219,-   

  1. Vepřová játra na slanině s jasmínovou rýží A:7  189,- 
  2. Smažená krkovice s máslovým bramborem, kyselá okurka A:1,3,7                179,-                       
  3. Kynuté borůvkové knedlíky se sladkým pacholíkem, máslo, borůvková omáčka, A:1,3,7            179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

              

 

Pátek 05.06.

Polévka: Tradiční bramboračka A:1,3,9,7         45,-       

Denní tip: Caesar sandwich s kuřecím masem, římský salát, slanina, vejce, dresink z ančoviček, bramborové hranolkyA:1,3,7   219,- 

              

  1. Uzená krkovice se špekovými knedlíky, kysané zelí a vídeňská cibulka A:1,3,7                     179,- 
  2. Kuřecí asijská směs s kokosovým mlékem, kurkumou a zázvorem, jasmínová rýžeA:1,3,7             179,-
  3. Smažené květákové placičky, máslový brambor, česnekový zákys A:1,3,7               169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Grilovaný filet lososa 289,-Kč

    koprový beurre blanc, pečené mladé brambory, marinovaná červená cibulka A:4,7,10

  • Smažený kuřecí řízek 269,-Kč

    máslová bramborová kaše, smetanový okurkový salát A:1,3,7

  • Asijský salát s grilovaným Halloumi 249,-Kč

    pekingské zelí, červené zelí, mrkev, okurka, edamame, koriandr, mandarinka, sezamový vinaigrette, arašídy, crisp z rýžového papíru A:6,7,8,11