Facebook-f Instagram Tripadvisor Youtube
Rezervace
Monopol Teplice
Kontakt

Kontakt

  • Provozovatel restaurace
  • Restaurace Monopol s.r.o
  • Masarykova třída 433/42, Teplice 41501
  • IČO: 14319896
  • DIČ: CZ14319896
  • Provozovatel pivovaru
  • Pivovar Monopol s.r.o
  • Masarykova třída 433/42, Teplice 41501
  • IČO: 07503334
  • DIČ: CZ07503334
  • pivovar@pivovarmonopol.cz
  • Provozovatel hotelu
  • Hotel Monopol s.r.o
  • Masarykova třída 433/42, Teplice 41501
  • IČO: 09711279
  • DIČ: CZ09711279

Wellness Hotel Pivovar Monopol
IČ: 09711279
Masarykova 433/42, Teplice

Hotel
Wellness
Gastronomie
Facebook-f Instagram Tripadvisor Youtube

Vinná karta
Restaurace Garden

Champagne

  • Moët & Chandon (0,75 l) 1 690 Kč

    Brut

  • Moët & Chandon Ice Imperial (0,75 l) 1 690 Kč

    Demi sec

Prosecco / Šumivé víno

  • San Martino Prosecco DOC Millesimato (0,75 l) 550 Kč

    Brut / Extra Dry

  • Le RIve Prosecco DOC Millesimato (0,75 l) 650 Kč

    Extra Dry

  • Scavy & Ray Prosecco Spumante Gold (0,75 l) 650 Kč

    Extra Dry

  • Scavy & Ray Prosecco Frizzante (0,1 l / 0,75 l) 65 Kč / 490 Kč

    Dry

  • Manzoni Moscato Rosé (0,75 l) 550 Kč

    Netradičně vyrobené perlivé víno z odrůdy Moscato, příjemně sladké. Vyvážená harmonická chuť medu, rozkvetlých stromů a červeného ovoce.

  • Scavy & Ray Spumante Alcoholfree (0,75 l) 490 Kč

    Extra dry

Bílá vína a růžová vína Morava

  • Rulandské šedé (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Moravské zemské víno, Němčičky, polosuché
    Ovocité bílé víno s plnou vůní červeného pomeranče a zralých peckovin. V chuti příjemné, ovocné a šťavnaté.

  • Sauvignon (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Moravské zemské víno, Němčičky, suché
    Harmonická a elegantní romantika a chuť broskve. Osvěžující víno s příjemnou svěžestí.

  • Pálava (0,1 l / 0,75 l) 55 Kč / 410 Kč

    Moravské zemské víno, Němčičky, polosladké
    Bílé víno zlatavé barvy. Ve vůni převládají fialky, v kombinaci s ovocitostí a odkvetlou růží. Chuť je plná a sladká.

  • Ryzlink Rýnský (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Vinařství Cícha, pozdní sběr, polosuché, Slovácká podoblast, obec Blatnice pod Sv. Antonínkem
    8 měsíců zrálo na jemných kvasnicích. Ve vůni najdeme hrušku, liči a vanilku. Chuť je svěží, minerální, doprovázená slaným karamelem. Připomíná máslovou sušenku.

  • Modrý Portugal Rosé (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Moravské zemské víno, Němčičky, polosuché
    Nádherné ovocné aroma s nádechem jahod. Vyvážená ovocná chuť s jogurtovou dochutí.

Bílé víno Německo

  • Riesling 1648 (0,75 l) 650 Kč

    Thanisch, Mosel, suché
    Historie vinařské tradice značky vína Thanisch sahá do roku 1648. Velmi elegantní kyselost a svěží mineralita. Aroma zralých jablek a exotického ovoce.

Bílé víno Francie

  • Petit Chablis (0,75 l) 750 Kč

    Louis Robin, Bourgogne AOC, suché
    Výrazně minerální až slané víno. A přesně takové má Petit Chablis být. Suché a lehké v chuti, s výraznou kyselinkou, která podtrhuje charakter Petit Chablis.

Bílé víno Itálie

  • Lugana LA Rifra (0,75 l) 650 Kč

    Trebbiano, La Rifra, Veneto, IGT, suché
    Barva tohoto suchého bílého vína je krásně zlatavá. V aroma ucítíte tropické ovoce a květinové tóny, víno je vyvážené s příjemnou strukturou.

Červené víno Itálie

  • Barolo Bosio (0,75 l) 1 090 Kč

    Piemonte, DOCG, suché
    Odrůda Nebbiolo, největší hvězda oblasti Piemonte - slavné BAROLO, ze stejnojmenné oblasti nedaleko od městečka Alby. Hrozny pochází z vinice v oblasti Verduno z jílovitovápencové půdy. Má granátově červenou barvu. JE plné až opulentní s hedvábným taninem a harmonickým projevem.

  • Primitivo (0,1 l / 0,75 l) 69 Kč / 480 Kč

    Salento, suché
    Rubínová barva se zářivými odlesky. Vůně intenzivní a ovocitá s tóny červených třešní a mandlí. V chuti jsou cítit maliny s marcipánovou dochutí.

Červené víno Francie

  • Château Lachesnaye (0,75 l) 850 Kč

    Haut-Medoc Château AOP, suché
    Toto výrazné a dobře vyvážené víno nabízí krásnou svěžest a taniny. Chuť čistě hroznová s jemnou tříslovinou, dobře strukturovaná a jemná. Zakulacená dochuť s kořeněnou ovocnou dochutí.

Doporučujeme k vínu

  • Pražené mandle 80 g 119 Kč

    A:8

  • Sýrové prkénko 300 g 399 Kč

    A:1,7,8

Polední menu
Pivovarská restaurace

  • 29.5. - 2.6.2023
  • 11:00 - 14:30

Pondělí 29.05.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a fritátovými nudlemi A:1,3,7,9                40,-

Denní tip: Špíz z marinované vepřové krkovice se špekem, zeleninou, americkými brambory a okurkovými tzatziki A:1,7                                                                                                                                                      229,-

Znojemské hovězí kostky podávané s dušenou jasmínovou rýží a čerstvou petrželkou A:1                                                                               169,-

Zapečené těstoviny s uzeným masem a vejci podávané s kyselou okurkou A:1,3,7                                                                                                  159,-

Celerové řízky v sezamové strouhance s míchaným zeleninovým salátem a pažitkovým tvarohem A:1,3,7,9,11                                    159,-                                                                                                                                        

 

Úterý 30.05.

Polévka: Ruský boršč se zakysanou smetanou A:1,3,7,9               40,-

Denní tip: Telecí játra z roštu, farmářské hranolky se sázeným vejce  a tatarskou omáčkou A:1,3,7                                                       229,-     

Hovězí dušené ve smetanové houbové omáčce s houskovým knedlíkem A:1,3,7                                                                                             169,-

Grilované kuřecí stehno s máslovým bramborem a rajčatovým salátem s cibulí A:1,7                                                                                      159,-

Vegetariánské pikantní cizrnové kari se zeleninou a dušenou jasmínovou rýží A:1,7                                                                                      159,-

                                                    

Středa 31.05.

Polévka: Krkonošská cibulačka s houbami a chlebovými krutony A:1,3,7,9                                                                                                                 40,-

Denní tip: Hovězí líčka na víně s kořenovou zeleninou podávaná s pastyňákovým pyré A:1,7,9                                                                         229,-

Moravský vrabec se špenátem, bramborovým knedlíkem a smaženou cibulkou A:1,3,7                                                                                                169,-

Caesar sandwich s grilovaným kuřecím prsem a smaženými bramborovými lupínky A:1,3,7                                                                 159,-

Tarhoňové rizoto se zeleninou a stříbrnými cibulkami sypané sýrem A:1,3,7                                                                                                                    159,-

 

Čtvrtek 01.06.

Polévka: Gulášová polévka A:1,7,9                                                          40,-

Denní tip: Hovězí nudličky Stroganov podávané s jasmínovou rýží a čerstvou petrželkou A:1,7                                                                       229,-

Guláš z vepřové plece s houskovým knedlíkem, čerstvým strouhaným křenem a cibulí A:1,3,7                                                                                  169,-

Hrachová kaše s cibulkou, grilovanou paprikovou klobásou, sázeným vejcem a okurkami A:1,3,7                                                                           159,-

Smažená hlíva ústřičná s máslovou bramborovou kaší a nakládanou ředkvičkou A:1,3,7                                                                                             159,-

 

 

Pátek 02.06.

Polévka:  Pórková s vejci A:1,3,7                                                            40,-

Denní tip: Grilovaný steak z norského lososa s bramborovým pyré, máslovou zeleninou   a opečeným citrusem A:7                                                                                                                                                          249,-                        

Plněné bramborové knedlíky škvarkami podávané se zelím a vídeňskou cibulí A:1,3,7                                                                              169,-

Hamburská vepřová kýta s houskovými knedlíky A:1,3,9,10                                                                                                                                                         159,-

Restované tofu na zelenině rattatouile s grenaillemi

a smaženou rukolou A:6,7,10                                                                   159,-

 

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Bílá vína

  • Ryzlink Rýnský (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Vinařství Cícha
    Pozdní sběr - suché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod. Sv. Antonínkem
    Víno s lipovou vůní s tóny meruňky a zeleného čaje

  • Rulandské Šedé (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Vinařství Cícha
    Pozdní sběr - suché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod. Sv. Antonínkem
    Elegantní vůně pomerančové kůry a karamelu doprovázená tóny agátových květů

  • Müller Thurgau (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Vinařství Sedlák
    Velkopavlovická vinařská podoblast - Velké Bílovice - zemské víno - suché
    Velmi oblíbená odrůda s jemnou muškátovou vůní a harmonickou chutí, s nižším obsahem kyselin. Můžeme ji doporučit k méně výrazným předkrmům, zeleninovým polévkám, rybám nebo k bílým měkkým sýrům.

  • MEMENTO - Pinot Blanc (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Vinařství Cícha
    Pozdní sběr - polosuché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod. Sv. Antonínkem
    8 měsíců zrálo na jemných kvasnicích. Ve vůni najdeme hrušku, liči a vanilku. Chuť je svěží, minerální, doprovázená slaným karamelem. Připomíná máslovou sušenku.

  • Florianka (0,1 l / 0,75 l) 63 Kč / 480 Kč

    Vinařství Cícha
    Výběr z hroznů - polosladké - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Anotnínkem
    Chuť medová s minerálními a kořenitými tóny.

Růžová vína

  • Zweigeltrebe rose (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Vinařství Cícha
    Výběr z hroznů - polosladké - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Antonínkem

Červená vína

  • Primitivo (0,1 l / 0,75 l) 69 Kč / 479 Kč

    Vinařství Salento
    Víno z jihu Itálie (region Puglia)
    Primitivo má rubínově červenou barvu se zářivími odlesky.Vůně je intenzivní a ovocitá s tóny červených třešní a mandlí.V chuti jsou cítit maliny s marcipánovou dochutí.

Champagne / Prosecco / Sekt

  • Moët & Chandon Brut (0,75 l)
  • Moët & Chandon Ice Imperial Demi sec (0,75 l)
  • Scavy & Ray Prosecco Frizzante Dry (0,1 l / 0,75 l)
  • Manzoni Moscato Rosé (0,75 l)

    Netradičně vyrobené perlivé víno z odrůdy Moscato, příjemně sladké. Vyvážená harmonická chuť medu, rozkvetlých stromů a červeného ovoce.

  • Bohemia Sekt Demi sec, Brut (0,75 l)

Rozlévaná vína

  • Víno bílé: Chardonnay - Kosovo (0,2 l) 78 Kč
  • Víno bílé: Tramín – moravské jakostní (0,2 l) 78 Kč

    Vinařství Petr Bunža, Bzenec

  • Víno červené: Merlot - Kosovo (0,2 l) 78 Kč
  • Víno červené: Modrý Portugal – moravské jakostní (0,2 l) 78 Kč

    Vinařství Petr Bunža, Bzenec

Polední menu
Restaurace Garden

  • 29.5.- 2.6.2023
  • 12:00 - 15:00

Polévka

Hlavní chod

  • Hovězí top sirloin steak 279 Kč

    bramborové pyré, v másle pošírovaný pórek, pepřová omáčka A:7

  • Pasta carbonara 269 Kč

    čerstvé špagety, pancetta, parmazán, žloutky, mikrobylinky A:1,3,7,8

  • Míchaný salát s grilovaným kozím sýrem 259 Kč

    marinovaná řepa, pekanové ořechy, jablečné pyré, bylinková bageta A:1,3,7