pivovar_monopol_logopivovar_monopol_logo_bile
  • Home
  • Hotel
    • Rezervace ubytování
    • Hotel
    • Pobytové balíčky
    • Dárkové poukazy
    • Hodnocení našich hostů
    • Město Teplice
    • Tipy na výlet
    • Teplice a okolí
  • Wellness
  • Pivovar restaurace
    • Restaurace
    • Denní menu
    • Jídelní lístek
    • Nápojový lístek
    • Fit krabičkové menu
    • Vegetariánské krabičkové menu
    • Vouchery
    • Catering
    • Pivovar
    • Ceník sudů
    • Rynek
  • Garden restaurace
    • Garden jídelní lístek
    • Garden nápojový lístek
    • Garden polední menu
  • Kavárna
    • Kavárna
    • Nápojový lístek
    • Dorty na objednávku
  • Shop
    • Pobytové balíčky
    • Dárkové předměty
    • Vouchery
    • Piva
  • Kontakt
  • cs
  • en
  • de
Product was added to your cart

Košík

Plánovaný výstav pivovaru je 1000 až 1200 hektolitrů ročně

Celoročně čepujeme pivo 12% světlý ležák Monopol, 11% polotmavý ležák Karlík, 11% Višeň a 14% ALE (pivo svrchně kvašené). Ležáky čepujeme přímo z výčepních tanků, ostatní piva stáčíme do sudů. Výčepní tanky jsou umístěny v prostorách zrekonstruovaného sklepa, přímo pod barem restaurace a jsou propojeny s naší restaurací. Sezónně vaříme různé speciály, na které se celý rok těší naši štamgasti. V létě je to 11% Pšenice, na podzim 11% Vídeňský ležák, v zimě 16% Porter a na jaře 11% Jarní IPA (pivo svrchně kvašené).

Všechna piva Monopol prodáváme v 1,5l PET lahvích a 1l a 0,5l skleněných lahvích. Na objednávku stáčíme KEG sudy 15l, 30l, 50l pro domácí využití. Cena piva je sdělena na požádání.

Monopol světlý ležák

Monopol světlý ležák

Monopol ALE 14%

Monopol ALE 14%

Monopol Vídeňský ležák

Monopol Vídeňský ležák

Monopol IPA

Monopol IPA

Monopol višeň 11%

Monopol višeň 11%

Karlík 11%  polotmavé

Karlík 11% polotmavé

Monopol Porter 16%

Monopol Porter 16%

Monopol pšenice 11%

Monopol pšenice 11%

Filozofie našeho pivovaru je jednoduchá

Vyrábět poctivě piva ležáckého typu klasickou českou technologií. Používáme kvalitní varnu, uzavřené kvasné nádoby tzv. CK tanky pro hlavní kvašení a ležácké tanky samostatně chlazené. Naše pivo se vyrábí minimálně 32 dní. Jeden den se pivo vaří, sedm dní na spilce probíhá hlavní kvašení pomocí kvasinek spodního kvašení, a minimálně 25 dní nám pivo dozrává v ležáckých tancích, jako správný ležák.

Ležáky vaříme výhradně z českých surovin

• Voda
je hlavní složkou,která je v pivu obsažena.My používáme pitnou pramenitou vodu z obecního vodovodního řádu. Obecní řád čerpá vodu z flájské přehrady a také Přísečnice. Je to pramenitá voda, která dává našemu pivu jedinečný charakter. Voda čerpaná z vodovodního řádu je pitná voda, kde jsou dodržovány jedny z nejpřísnějších norem v ČR.

• Slad
Slad plzeňského typu si dovážíme z benešovské humnové sladovny Ferdinand, která produkuje slad tradičním způsobem.

• Chmel
Pro výrobu ležáku používáme výhradně žatecké chmely ve formě granulí . Žatecká oblast se vždy vyznačovala a vyznačuje vynikající kvalitou chmele.

• Kvasnice
Pracujeme zejména s pivovarskými kvasnicemi tzv. spodního kvašení, které jsou typické pro výrobu piv plzeňského typu. Tyto kvasnice se vyznačují tím,že kvasí při nízkých teplotách cca maximálně 12,5°C a po prokvašení si sedají na dno kvasných nádob.

Ocenění pivovaru Monopol

V. Ústecký pivní jarmark 23.5.2015 1. místo v kategorii speciální piva- Monopol ALE
V. Ústecký pivní jarmark 23.5.2015 2. místo v kategorii světlý ležák-Monopol světlý ležák
V. Ústecký pivní jarmark 23.5.2015 3. místo v kategorii polotmavý a tmavý ležák-11% polotmavá Karlík
V. Ústecký pivní jarmark 23.5.2015 3. místo- Máz Ústeckého deníku
Litoměřické pivní slavnosti 15.8.2015 Favorit pivních slavností
Litoměřické pivní slavnosti 15.8.2015 Stánek u kterého se nejlépe pije
Festival minipivovarů Slunce ve skle 1. místo -Nejlepší pivo ve skle roku 2015 – Monopol Ale %
Výroční cena časopisu Pivo, Bier, Ale Nejlepší nově spodně kvašené pivo roku 2015 – Monopol světlý ležák
VI. Ústecký pivní jarmark 14.5.2016 1. místo v kategorii světlý ležák – Monopol světlý ležák
VI. Ústecký pivní jarmark 14.5.2016 3. místo v kategorii polotmavý a tmavý ležák – 11% polotmavá Karlík
VI. Ústecký pivní jarmark 14.5.2016 2. místo v kategorii speciální piva – Monopol ALE
VI. Ústecký pivní jarmark 14.5.2016 Máz Ústeckého deníku – 1. místo – pivovar Monopol
9. Velký pivní festival pivovaru Padochov 9.7.2016 Nejlepší prázdninové pivo roku 2016 – 1. místo – 11% polotmavá Karlík
Festival minipivovarů v Riegrových sadech 15-16.7.2016 Nejlepší pivo festivalu – 1. místo – Monopol světlý ležák
Teplický pivní rynek 10.9.2016 Nejlepší pivo návštěvníků – 1. místo – Monopol světlý ležák
Teplický pivní rynek 10.9.2016 Nejlepší pivovar čtenářů teplického deníku – 1. místo – pivovar Monopol
Národní degustační soutěž Česká a moravská pivní koruna. Pořadatel časopis Pivo, Bier & Ale, 23. – 24.2.2017 Bronzová koruna – za všechny piva pivovaru Monopol

Kontakt

Pivovar Monopol s.r.o, Masarykova 433/42, Teplice 415 01, IČ: 07503334, DIČ: CZ07503334

HomeObchodní podmínkyGDPRKontaktProjekty EU
Pivovar Monopol 2017 © by petrspor.com