Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

5,000.00 6,000.00 

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Zeleninový salát s rukolou, ořechy, medovo-hořčičným dresinkem a grilovaným camembertem, opečená bageta A:7,8,10        199,-

Pondělí 01.12.2025

Polévka: Italská rajčatový krém se smetanou a čerstvou bazalkou A:1,3,7,9             45,-

  1. Selská vepřová pečeně, kysané zelí, šumavský knedlík A:1,3,7                    179,-
  2. Tagliatelle s kuřecími kousky v roquefortové omáčce A:1,3,7,9                    179,-
  3. Smažené rybí filé s pažitkovým bramborem, citronem a tatarskou omáčkouA:1,3,4,7              169,-                                               
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 02.12.2025

Polévka: Silný hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9                                                                                                                              45,-

  1. Kuřecí steak s pečenými paprikami, podávaný se šťouchaným bramborem A:1,3,7              179,-
  2. Pikantní směs z vepřového masa podávaná s bramboráčky a sypaná sýrem A:1,3,7                      179,-
  3. Vegetariánské lasagne se zeleninou, drcená rajčata, bešamel, sýr fetaA:1,3,9,7              179,-                                                                                    
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 03.12.2025

Polévka: Tradiční bramboračka s majoránkou A:1,3,7,9     45,-   Denní tip: Kuřecí cordon bleu, vařený brambor a tatarská omáčka A:1,3,7          209,-

  1. Znojemské hovězí kostky podávané s dušenou jasmínovou rýží a čerstvou petrželkou A:1  179,-
  2. Opečená vinná klobása s vařeným bramborem a hořčicí A:1,3,7     179,-
  3. Čočka na kyselo se sázeným vejcem, vídeňskou cibulkou a kyselou okurkou A:1,3,7                 169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 04.12.2025

Polévka: Slepičí vývar se zeleninou a petrželovým kapáním   A:1,3,7,9            45,-

Denní tip: Marinovaná kotleta s kostí, fazolky se slaninou, opečené brambory, česnekový dipA1,3,7       229,-

  1. Pivovarský hovězí guláš s houskovými knedlíky, křenem a cibulkouA:1,3,7                             189,-
  2. Kuřecí kung-pao s arašídy a pórkem s jasmínovou rýží A:5,6,11           179,-                                             
  3. Plněné bramborové knedlíky švestkami, sypané mákem a zalité máslem A:1,7           179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 05.12.2025

Polévka: Zelná polévka s klobásou A:1   45,–                         

Denní tip: Grilovaný kuřecí supreme, krémová polenta, máslové kapustičky A:1,7                             209,-            

  1. Hovězí ragů na smetaně s hříbky a šunkovými knedlíčky A:1,3,7,9                           189,-
  2. Smažený kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou A:1,3,7             179,-               
  3. Tradiční kaplická cmunda s uzeným masem a vídeňskou cibulkou A:1,3,7       179,-                                              
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Grilovaná vepřová krkovice Duroc 289,-Kč

    fazolky se slaninou, pečená brambora s česnekovým zákysem, pepřová omáčkaA:3,7,9

  • Drůbeží játra na červeném víně 249,-Kč

    hranolky, cibulové chutney, naše tatarská omáčkaA:3,7,10,12

  • Rybí curry 269,-Kč

    jasmínová rýže, zelenina, chilli, koriandrA:4,7,11