Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

5,000.00 6,000.00 

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden:   Zeleninový salát s farmářskou zálivkou, kuřecími stripsy a česnekovými krutony A:1,3,7 209,-

 

Pondělí 17.11.

STÁTNÍ SVÁTEK

 

Úterý 18.11.

Polévka: Čočková polévka s uzeninou A:1,3,7,9   45,-     

  1. Hovězí pečeně v koprové omáčce s vejcem a kynutým perníkovým knedlíkem A:1,3,7                189,-
  2. Celerové řízečky podávané s máslovým bramborem a okurkovým salátemA:1,3,7,9                  169,-
  3. Vepřový katův šleh podávaný s dušenou jasmínovou rýžíA:1,7     179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 19.11.

Polévka: Uzený vývar s masem a kroupami A:1,7,9   45,-            

Denní tip: Hovězí bacon burger s volským okem, čedar, zelenina, cibulové kroužky A:1,3,7                    219,-

  1. Mexický hovězí guláš s hráškovou rýží, sypané sýrem A:1,7                                                                189,-
  2. Bramborák plněný krůtí směsí sypaný sýrem A:1,3,7 179,-
  3. Smažené žampiony podávané s bramborovou kaší A:1,3,7                          169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 20.11.

Polévka: Cuketový krém s krutony A:1,3,7  45,-                  

Denní tip: Grilovaný steak z máslové ryby s pečenou zeleninou a kuskusemA:1,4,7                      229,-

  1. Hovězí dušené ve smetanové houbové omáčce s houskovým knedlíkem A:1,3,7             189,-
  2. Milánské špagety s mletým masem, sypané sýrem A:1,3,7,9        169,-
  3. Kynutý alpský knedlík plněný povidly s vanilkovou omáčkou, sypaný mákem a cukremA:1,3,7   169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 21.11.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,9  45,-         

Denní tip: Pomalu tažený hovězí chuck roll na kořenové zelenině, bramborové pyré A:1,3,7                 229,-         

  1. Vepřové výpečky na kmínu, bílé zelí a chlupaté knedlíkyA:1,3,7     189,-
  2. Smažený sýr s máslovým bramborem a tatarskou omáčkou A:1,3,7       179,-
  3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, vejci a cibulí podávané se zelným salátkemA:1,3,7     169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Grilované kachní prso s bylinkami 289,-Kč

    pastiňákové pyré, vinná redukce, glazovaná červená řepa A:7,9,12

  • BBQ hovězí žebra 279,-Kč

    salát Coleslaw, rozpečený chléb A:1,3,7,9

  • Šafránové rizoto s grilovanými krevetami 269,-Kč

    emulze z tymiánu, pak choi A:2,7,12