Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

5,000.00 6,000.00 

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Farmářský salát s kuřecím masem, slaninou a krutony A:1,3,4,7                        219,-

Pondělí 03.11.

Polévka: Čočková polévka s uzeninouA:1,3,7,9   45,-            

  1. Segedínský guláš z vepřového boku s houskovými knedlíky A:1,3,7                     179,-
  2. Špagety bolognese sypané parmazánemA:1,3,7   179,-   
  3. Srbské vepřové rizoto sypané sýrem, kyselá okurkaA:1,3,7,9      169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky      

 

Úterý 04.11.

Polévka: Silný hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky A:1,3,7,9        45,-                                    

  1. Grilovaný filet kapské štiky s grenaillemi, smetanová omáčka s citrusy   a máslová zeleninouA:3,4,7,9   199,-
  2. Hovězí kostky na tymiánu s česnekem, bramborovou kaší a kousky vypečené slaniny A:1,7   189,-
  3. Penne s kuřecí kuličkami v omáčce tikka masala, čerstvý koriandr A:1,3,7            179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky         

                                                                                                                                               

Středa 05.11.

Polévka: Valašská kyselice s klobásou a špekem A:1,7  45,-        

Denní tip: Kuřecí paličky v kari marinádě, opečené grenaille, okurkové tzatziky A:7                             199,-         

  1. Vepřové na česneku s bramborovým knedlíkem a špenátem A:1,3,7            189,-
  2. Krůtí nudličky v sýrové omáčce s těstovinami A:1,3,7                                                                                                                  179,-
  3. Smažené žampiony s vařeným máslovým bramborem a tatarskou omáčkou A:3,7            169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky      

 

Čtvrtek 06.11.   

Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a fritátovými nudlemi A:1,7,3         45,-

Denní tip: Vepřová kotleta s kostí z grilu, grenaille s opeč. slaninou, fazolky, uzen. majonézaA:1,3,7    229,-   

  1. Bramborák plněný kuřecí směsí sypaný sýrem A:1,3,7                                                                                                   179,-
  2. Smažený vepřový karbanátek, máslový brambor a kyselá okurkaA:1,3,7                   179,-
  3. Lívance z podmáslí se sladkým pacholíkem, jahodami a omáčkou z lesního ovoceA:1,3,7           169,-                                                  
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 07.11.

Polévka: Ruský boršč se zakysanou smetanou A:1,7,9  45,-     

Denní tip: Konfitovaná vepřová krkovička v marinádě Kräuter Willy, náš coleslaw a rozpečený pivovarský chléb A:1,3,7    219,-

  1. Smažené rybí karbanátky s máslovým bramborem a rajčatovým salátkem s cibulí A:1,3,7,4  179,-
  2. Hrachová kaše s cibulkou, sázené vejce a kyselá okurka A:1,3,7           169,- 
  3. Znojemská hovězí pečeně s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7             189,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Penne s kuřecím masem a baby špenátem 269,-Kč

    parmazán, smetana, česnek, bylinkový olej A:1,3,7

  • Holandský řízek 269,-Kč

    bramborové pyré s pažitkou, marinovaná zeleninaA:1,3,7,10

  • Poke bowl se zauzeným lososem 259,-Kč

    jasmínová rýže, avokádo, červené zelí, sojové fazolky, řepa, kukuřice, okurka, sezamA:3,4,6,7,11