Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

5,000.00 6,000.00 

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Zeleninový salát s rukolou, ořechy, medovo-hořčičným dresinkem a grilovaným camembertem, opečená bageta A:1,3,7,8,10    199,-

Pondělí 26.1.

Polévka: Pórková polévka s vejci A:1,3,7    45,-                    

  1. Selská vepřová pečeně, kysané zelí, šumavský knedlík A:1,3,7                       179,-
  2. Tagliatelle s kuřecími kousky v roquefortové omáčce A:1,3,7,9                 179,-
  3. Smažené rybí filé s pažitkovým bramborem, citronem a tatarskou omáčkouA:1,3,4,7              179,-                          
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 27.1.

Polévka: Silný hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9                                                                                                               45,-

  1. Kuřecí steak s pečenými paprikami, podávaný se šťouchaným bramborem A:1,3,7           179,-
  2. Pikantní směs z vepřového masa podávaná s bramborovými rösti A:1,3,7              189,-
  3. Vegetariánské lasagne se zeleninou, drcená rajčata, bešamel, sýr fetaA:1,3,9,7               179,-                     
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 28.1.

Polévka: Tradiční bramboračka s majoránkou A:1,3,7,9  45,-     

Denní tip: Kuřecí cordon bleu s pečeným bramborem a tatarskou omáčkou A:1,3,7             229,-

  1. Znojemské hovězí kostky podávané s dušenou jasmínovou rýží a čerstvou petrželkou A:1     189,-
  2. Nadívané kuřecí stehno s vařeným bramborem a rajčatovým salátkem A:1,3,7               179,-
  3. Čočka na kyselo se sázeným vejcem, vídeňskou cibulkou a kyselou okurkou A:1,3,7              169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 29.1.

Polévka: Slepičí vývar se zeleninou a petrželovým kapáním   A:1,3,7,9                45,-

Denní tip: Marinovaná kotleta s kostí, fazolky se slaninou, opeč. brambory, česnekový dipA1,3,7        229,-

  1. Plzeňský hovězí guláš s opečenou klobásou, vajíčkem a bramborovým knedlíkem A:1,3         189,-
  2. Kuřecí kung-pao s arašídy a pórkem s jasmínovou rýží A:5,6,11            189,-                                             
  3. Kynuté jahodové knedlíky, strouhaný tvaroh, domácí pacholík a zalité máslem A:1,3,7                   179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 30.1.

Polévka: Zelná polévka s klobásou A:1            45,-             

Denní tip: Krůtí cheeseburger, marinovaná cibule, salát, zelenina, koktejlová omáčka a hranolky A:1,3,7,10,11    229,-

  1. Hovězí ragú na smetaně s hříbky a šunkovými knedlíčky A:1,3,7,9                       199,-
  2. Smažený kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou A:1,3,7             189,-               
  3. Tradiční kaplická cmunda s uzeným masem a vídeňskou cibulkou A:1,3,7       179,-                                              
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Pečená vepřová krkovice 279,-Kč

    smažené mandlové krokety, červené zelí, vídeňská cibulka A:1,3,7,8

  • Kuřecí cordon bleu 279,-Kč

    bramborové pyré, šunka, ementál, smetanový okurkový salátA:1,3,7

  • Salát s kuskusem a sýrem feta 239,-Kč

    grilovaná zelenina, bazalkové pesto, bylinky A:1,7,8