Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

5,000.00 6,000.00 

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Zeleninový salát s hruškou, plátky kachního prsa, medový dresinks chilli, máslové krutony A:1,3,7,10                                                  239,-                                                      

Pondělí 19.1.

Polévka: Hráškový krém A:1,9 ,7                                                                                                                                                               45,-                                         

  1. Grilovaný kuř.stehenní steak v marinádě z medu a hořčice, šťouchaný brambor, bylin.dip A:7,10           179,-  
  2. Vepřové kostky na uzené paprice se slaninou a houskovými knedlíky A:1,3,7                                179,-
  3. Vegetariánské cizrnové kari se zeleninou, koriandrem a jasmínovou rýží A:1,7          169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky
  5.  

Úterý 20.1.

Polévka: Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou A:1,3,9                                                   45,-                       

  1. 1. Rozlítaný španělský ptáček s dušenou rýží A:1,3,7  189,-           
  2. Pečená kuřecí roláda s bramborovou kaší a zeleninovým salátem A:1,3,7   179,-                                                                                
  3. Kuskus s grilovanou zeleninou a kousky balkánského marinovaného sýra A:1,3,7,11         179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky                                                                                                     

 

Středa 21.1.

Polévka: Gulášová polévka s bramborami a majoránkou A:1,9   45,-

Denní tip: Grilovaný filet z lososa, hráškové pyré, máslová zelenina, smetan.omáčka s estragonem A:3,4,7  229,-

  1. Vepřové výpečky, bramborový knedlík, dušený špenát A:1,3,7  189,-
  2. Kuřecí stehno ala bažant podávané s dušenou jasmínovou rýží a sekanou petrželkou A:1,3,7     179,-
  3. 3. Penne s rajčatovou omáčkou a kousky cukety, sypané sýrem Grana Padano A:1,3,7                     169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky    
  5.  

Čtvrtek 22.1.

Polévka: Silný kuřecí vývar se zeleninou a kapáním A:1,3,7,9 45,-                                                                                   

Denní tip: Hovězí svíčková s houskovým knedlíkem, šlehačka, brusinky, A:1,3,7,10                                 219,-

  1. 1. Grilovaná ¼ kuřete se zelným salátem a rozpečeným chlebem A:1,3,7                               189,-
  2. Smažený vepřový karbanátek, bramborová kaše, okurkový salát A:1,3,7                               179,-
  3. Tradiční šišky s mákem, přelité máslem a lžící zakysané smetany A:1,3,7                                                    169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky                                                                                    

Pátek 23.1.

Polévka: Celerový krém s máslovými krutóny A:1,3,7,9   45,-      

Denní tip: Hovězí burger se slaninou, ementálem, červený Coleslaw, slaninová majonéza                               a cibulové kroužky:1,3,7                                                                                                            229,-

  1. Hovězí pivovarský guláš s houskovým knedlíky, křenem a cibulkouA:1,3,7                                179,-
  2. Čevabčiči z mletého masa podávané s pažitkovým bramborem cibulkou a hořčicí A:1,3,7,10  179,-    
  3. Bramborové noky se smetanovou omáčkou z pečeného česneku, čerstvým špenátem a sýrem grana padano A:1,3,7  179,-

4. Salát: Dle týdenní nabídky                  

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Hovězí chuck roll burger 269,-Kč

    slanina, cheddar, chipotle majonéza, okurka, hranolky A:1,3,7,9

  • Špagety Carbonara 249,-Kč

    čerstvá pasta, parmezán, guanciale, vejce A:1,3,7

  • Tortilla s grilovaným halloumi sýrem 249,-Kč

    grilovaná zelenina, rukola, jogurtový dip, pečené brambory s rozmarýnem A:1,3,7