Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

Rozpětí cen: 5,000.00 Kč až 6,000.00 Kč

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

 

Salát pro tento týden: Mix listových salátů s hruškou, modrý sýr, hroznové víno, ořechy zálivka z citrusů, bylinková bageta A:1,3,7,8                 219,-

                                                                                       

Pondělí 07.09.

Polévka: Pórková polévka s vejci A:1,3,7      45,-                                                                                                 

  1. Vepřová pečeně na kmínu, dušené zelí, chlupaté knedlíky A:1,3,7                                                              189,-
  2. Tagliatelle s kuřecími kousky v roquefortové omáčce A:1,3,7,9                                      179,-
  3. Pečené rybí filé na bylinkách, citronové grenaille, malý míchaný salátek A:1,3,4,7                            179,-                                               
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 08.09.

Polévka: Silný hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9                                                                                         45,-

  1. Kuřecí steak Caprese(mozzarella, rajče, bazalka), šťouchané bramboryA:1,7                             189,-
  2. Špikovaná hovězí kýta na česneku, bramborový knedlík, dušený špenát A:1,3,7                                  199,-
  3. Pečená zelenina s Halloumi sýrem, bylinkový dip a pita chléb A:1,3,7                                            179,-                                                                                    
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 09.09.

Polévka: Tradiční bramboračka s majoránkou A:1,3,7,9  45,-                                                                                                   

Denní tip: Vepřový řízek plněný šunkou, sýrem a žampiony, hranolky, tatarská omáčkaA:1,3,7            209,-

  1. Znojemské hovězí kostky podávané s dušenou jasmínovou rýží a čerstvou petrželkou A:1  189,-
  2. Kuřecí steak s broskví, šunkou a sýrem, vařený brambor A:1,7                                                179,-
  3. Čočka na kyselo se sázeným vejcem, vídeňskou cibulkou a kyselou okurkou A:1,3,7                 179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 10.09.

Polévka: Slepičí vývar se zeleninou a petrželovým kapáním A:1,3,7,9                                                      45,-

Denní tip: Smažená gouda v naší bulce, salát, okurka, tatarská omáčka, hranolky A1,3,7                            219,-

  1. Plzeňský hovězí guláš s opečenou klobásou, vajíčkem a bramborovým knedlíkem A:1,3 189,-
  2. Kuřecí teriyaki se sezamem, zeleninou a jasmínovou rýží A:6,11          179,-                                             
  3. Kynuté jahodové knedlíky, strouhaný tvaroh, domácí pacholík a zalité máslem A:1,3,7                   179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 11.09.

Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9        45,-     

Denní tip: Vepřová žebra v BBQ omáčce, marinovaná zelenina, rozpečený chléb, křen, hořčice A:1,3,7,9,10  229,-

                                             

  1. Hovězí ragú na červeném víně, tagliatelle a parmazánem A:1,3,7,9                                          199,-
  2. Smažený holandský řízek s máslovou bramborovou kaší, kyselá okurka A:1,3,7            189,-               

3. Tradiční kaplická cmunda s uzeným masem a vídeňskou cibulkou A:1,3,7                                             179,-

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Telecí ossobuco na červeném víně 289,-Kč

    bramborová kaše, zeleninové chipsy, bylinkový olejA:7,9,12

  • Indické butter chicken 259,-Kč

    jasmínová rýže, koriandr A:7,8

  • Hummus s červenou řepou 209,-Kč

    balkánský sýr, bylinky, pita chléb A:6,7,8,11