Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

5,000.00 6,000.00 

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Kousky zauzené vepřové panenky na listovém salátu, zelenina, fazolky, grenaille, česnekové krutony a dresink z hrubozrnné hořčice A:1,3,7,10      219,-         

                                                                                       

Pondělí 20.01.

Polévka: Gulášovka A:1,7,3 45,-

  1. Medailonky z vykoštěných stehýnek na jehle, proložené sušenými rajčaty a šalotkou,

      opečené bramborové půlky, bylinkový dip A:7                                                                                   189,-

  1. Smažená vepřová krkovička Duroc s brambor. kaší a kys. okurkou:1,3,7                                  179,-
  2. Penne s brokolicí v sýrové omáčce A:1,3,5                                                                                                                     169,-
  3. Salát: Dle týdenní nabídky

Úterý 21.01.

Polévka: Karotkový krém, se zázvorem, chilli, limetkou a krutony A:1,3,7,9                                             45,-

  1. Pikantní hovězí guláš podávaný s bramboráčky a cibulíA:1,3,7                                                     189,-
  2. Kuřecí nudličky na kari, dušená jasmínová rýže A:1,7                              169,-
  3. Pečená uzená krkovice se šumavským knedlíkem a dušeným špenátemA:1,3,7                                    179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 22.01.

Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi:1,3,7                                                                                                       45,-

Denní tip: Hovězí cheeseburger se slaninou, zelenina, jalapeňos majonéza, hranolky A:1,3,7,10         229,-

  1. Bratislavská vepřová pečeně podávaná s houskovým knedlíkem A:1,3,7                                               179,-
  2. Drůbeží sekaná, bramborová kaše, kyselá okurka A:1,3,7                                                                           169,-
  3. Tortelliny plněné ricottou a špenátem ve smetanové omáčce a parmazánem A:1,3,7 169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 23.01.

Polévka: Staročeská česnečka s chlebovými krutony A:1,3,7,9                                                                                 45,-Denní tip: Pečený filet platýze na teplém kuskusovém salátu se zeleninou,

                  limetkovo-koprový dip A:1,3,4                                                                                                   239,-                                                                        

  1. Hovězí kostky na pepři podávané s jasmínovou rýží A:1,7                              189,-
  2. Kuřecí kousky v těstíčku se šťouchaným bramborem a tatarskou omáčkou A:1,3,7          179,-                       
  3. Buchtičky s vanilkovou omáčkou a strouhanou čokoládou A:1,3,7                                                                169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Pátek 24.01.

Polévka: Frankfurtská polévka s uzeninouA:1,7                                                                                                             45,-

Denní tip: Mexická quesadilla s trhaným uzeným kachním masem, fazolemi, čedarem,

                  cibulí a BBQ omáčkou, kořeněné bramborové půlky A:1,3,7                                                                199,-                                                       

  1. Kuřecí roláda s bramborovou kaší a okurkovým salátem A:1,3,7                                                           169,-
  2. Vepřová játra na slanině s dušenou jasmínovou rýží A:1,3                                                    179,-
  3. Smažený eidam s hranolky a tatarskou omáčkou A:1,3                                                                                179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Grilovaná vepřová krkovice Duroc 289,-Kč

    bramborové pavé, houbová omáčka, houby Shimeji A: 7

  • Grilované kuřecí prso 259,-Kč

    ratatouille, rajčatová omáčka, bylinkový olej A:1,3,7

  • Smažený květák 209,-Kč

    mačkané brambory s pažitkou, domácí tatarka A:1,3,7