Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

Rozpětí cen: 5,000.00 Kč až 6,000.00 Kč

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden:  Zeleninový salát s pečenou dýní Hokkaido, pohanka, mladý špenát, balkánský sýr, bylinková zálivka  A:1,3,7                          239,-    

 

Pondělí 12.10.

Polévka: Celerový krém s parmazánovými krutony A:1,3,7,9                                                                                              45,-                                                                         

  1. Hovězí pečeně na slanině s jasmínovou rýží A:1                                                                                                              189,-
  2. Přírodní kuřecí plátek s máslovou zeleninou a zámeckými brambory A:1,7                                                 179,-          
  3. Zeleninový špíz s uzeným tofu, opečený brambor, česnekový dip A:1            179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 13.10.

Polévka: Hovězí vývar s petrželovým kapáním, nudlemi a zeleninou A:1,3,7,9                                                      45,-                                    

  1. Smažená aljašská treska podávaná s vařeným bramborem a tatarskou omáčkouA:4,7,3,1       189,-
  2. Záhorácký vepřový závitek se zelím, slaninou a br. knedlíkem, vídeňská cibulka A:1,3,7       179,-
  3. Zapečené těstoviny se zeleninou a třemi druhy sýra A:1,3,7                                                                                        169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 14.10.

Polévka: Krém z pečené dýně se smetanou a krutony A:1,3,7                                                                                         45,-                                      

Denní tip: Kuřecí stehno na šalvěji, žemlová nádivka, řepné zelí A:1,7,3                                                                  209,-         

  1. Holandský řízek s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátemA:1,3,7                   179,-
  2. Tyrolské špecle s uzeným masem, kysaným zelím a smaženou cibulkou A:1,3,7                                     179,-  
  3. Smažená cuketa v sezamové strouhance, americké brambory, malý salátek, tatarkaA:1,3,7,11 179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 15.10.

Polévka: Krupicová polévka s vejci a zeleninou A:1,7,3,9                                                                                                      45,-

Denní tip: Hovězí roštěnky na žampionech s jasmínovou rýží A:1,4,7                                                                 239,-

  1. Kovbojské fazole s grilovanou bílou klobásou, chléb A:1,3,7                                                          179,-
  2. Domácí plněné bramborové knedlíky uzeným masem, kysané zelí, cibulka A:1,3,7                        189,-              
  3. Bavorské vdolečky s povidly, strouhaným tvarohem a kysanou smetanouA:1,3,7                          169,-    
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 16.10.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9                                                                                             45,-                                      

Denní tip: Kuřecí cheeseburger se zeleninou, bylinkovou majonézou a cibulovými kroužkyA:1,3,7     199,-

  1. Tradiční bramborový guláš s pikantní klobásou s rozpečeným chlebem A:1,3,7                        169,-
  2. Svíčková hovězí pečeně s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou A:1,3,7,10,9         189,-
  3. Kapustové vege karbanátky s máslovým bramborem, rajčatový salát A:1,3,7                                       169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Grilovaná vepřová krkovice Duroc 289,-

    fazolky se slaninou, grenaille, česnekový zákys, pepřová omáčka A: 7

  • Smažený kuřecí řízek 269,-

    bramborová kaše, okurka A:1,3,7

  • Halloumi burger 249,-

    pečená paprika, rukola, bylinková majonéza, bazalkové pesto, hranolky A: 1,7