Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

5,000.00 6,000.00 

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Míchaný zeleninový salát s jogurtovým dresinkem a smaženou cuketou    v parmazánové strouhance A:1,3,7     199,-                                

Pondělí 30.06.

Polévka: Dršťková polévka z hlívy ústřičné s majoránkouA:1,7                                                                                                                       45,-

Denní tip: Telecí ragů s hříbky a kořenovou zeleninou podávané se šunkovými knedlíčky A:1,3,7            199,-                                     

  1. Opečená bavorská klobása s vařeným bramborem, smažená cibulka, hořčice A:1,3,7,10          169,-                                                 
  2. Vepřové kostky na pepři podávané s jasmínovou rýží A:1,7                                                             179,-
  3. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 01.07.

Polévka: Kuřecí vývar s masem, zeleninou a vaječnou sedlinou  A:1,3,7                                                             45,-

Denní tip: Pečené kuřecí BBQ paličky, šťouch. brambory, listový salát, česnek.dip A:1,3,5,7              179,-

  1. Rybí filé zapečené s rajčaty a vejci, bramborová kaše, rajčatový salátekA:3,4,7                         169,-
  2. Pražská hovězí pečeně s jasmínovou rýží A:1,3,7,4   189,-                                                                                  
  3. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 02.07.

Polévka: Česnekový krém se smetanou a máslovými krutony A:1,3,7                                                                   45,-

Denní tip: Bramborové noky se špenátem, filírovaným kuřecím prsem ve smetanové omáčce, sypané parmazánemA:1,3,7        199,

  1. Pečená vepřová roláda, dušený špenát, bramborový knedlíkA:1,3,7                        179,-
  2. Zapečené francouzské brambory s uzeným masem, vejci a hráškem, kyselá okurkaA:3,7             169,-
  3. Smažená treska plněná brokolicí s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátemA:1,3,7,4  179,-                                       
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

     

Čtvrtek 03.07.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a nudlemiA:1,3,7  45,-   

Denní tip: Zvěřinový burger s plátky uzeného sýra, zelný salát, karamelizovaná cibule, česnekový zákys, hranolkyA:1,3,7 199,- 

  1. Kuřecí nudličky na kari, jasmínová rýžeA:1,3   169,-    Smažená krkovice s bramborovou kaší, kyselá okurka A:1,3,7                                                            179,-                       
  2. Kynuté borůvkové knedlíky se sladkým pacholíkem, přepuštěné máslo, borůvková omáčka, cukrem sypané A:1,3,7      169,-
  3. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 04.07.

Polévka: Tradiční bramboračka A:1,3,9,7    45,-           

Denní tip: Pečené kachní stehno, červené zelí, šumavský knedlíkA:1,3,7                                            229,-                    

  1. Rakouské špecle s kousky uzené krkovice, kysaným zelím a smaženou cibulkou A:1,3,7             179,- 
  2. Kuřecí asijská směs s kokosovým mlékem, kurkumou a zázvorem, jasmínová rýžeA:1,3,7             169,-
  3. Smažené celerové řízky, máslový brambor, česnekový zákys A:1,3,7,9                                                  169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Dančí kýta na červeném víně 299,-Kč

    kořenová zelenina, žampiony, mandlové kroketyA:1,3,8,9

  • Grilovaný losos 289,-Kč

    červené kari, jasmínová rýže, koriandr, sezamA:4,11,7

  • Tagliatelle s burattou 259,-Kč

    rajčatová omáčka, čerstvá bazalka, grilovaná rajčataA:1,7