Hotel

The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.

The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.

Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.

Parking for a fee.

Perfect relaxation in the beer spa, sauna paradise and massages

The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.

Traditional Czech gastronomy, own beer

In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.

Modern gastronomy with open grill kitchen

Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.

Rooms

There are 34 stylishly furnished rooms and 5 suites, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Zeleninový salát s hruškou, plátky kachního prsa, medový dresink s chilli, máslové krutony A:1,3,7,10    239,-

Pondělí 24.11.

Polévka: Dýňový krém A:1,9 ,7      45,-                               

  1. Kuřecí BBQ paličky se šťouchaným bramborem a bylinkovým dipem A:7              179,-                                      
  2. Vepřové kostky na uzené paprice se slaninou a houskovými knedlíky A:1,3,7            179,-
  3. Vegetariánské cizrnové kari se zeleninou, koriandrem a jasmínovou rýží A:1,7          169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

                                                                                                                                                               

Úterý 25.11.

Polévka: Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou A:1,3,9     45,-     

  1.  Rozlítaný španělský ptáček s dušenou rýžíA:1,3,7  189,- 
  2. Smažený kuřecí stehenní řízek s bramborovou kaší a zeleninovým salátem A:1,7           179,-                    
  3. Kuskus s grilovanou zeleninou a kousky balkánského marinovaného sýra A:1,3,7,11       179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky                                                                                                     

 

Středa 26.11.

Polévka: Gulášová polévka s bramborami a majoránkou A:1,9                                                                                                                               45,-

Denní tip: Smažená mořská štika s bramborovým salátem A:3,4,7          229,-

  1. Vepřové výpečky, bramborový knedlík, dušený špenát A:1,3,7           189,-
  2. Kuřecí stehno ala bažant podávané s dušenou jasmínovou rýží a sekanou petrželkou A:1,3,7     179,-
  3. 3. Penne s rajčatovou omáčkou a kousky cukety, sypané sýrem Grana Padano A:1,3,7                 169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky    

                                                                                                                                                                                       

Čtvrtek 27.11.

Polévka: Silný kuřecí vývar se zeleninou a kapáním A:1,3,7,9                                                                                                           45,-     

Denní tip: Hovězí svíčková s houskovým knedlíkem, šlehačka, brusinky, A:1,3,7,10                                199,-

  1. 1. Grilovaná ¼ kuřete se zelným salátem a rozpečeným chlebem A:1,3,7                               189,-
  2. Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salát A:1,3,7,4                               179,-                                      
  3. Buchtičky s vanilkovým krémem, zdobené jahodami a čerstvou šlehačkou A:1,3,7                          179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky                                                                                    

                                                             

Pátek 28.11.

Polévka: Celerový krém s máslovými krutóny A:1,3,7,9  45,-        Denní tip: Kuřecí stehenní steak, restované fazolky se slaninou, opeč. brambor, česnek. dipA:1,3,7        189,-

  1. Hovězí pivovarský guláš s houskovým knedlíky, křenem a cibulkouA:1,3,7                    179,-
  2. Čevabčiči z mletého masa podávané s pažitkovým bramborem cibulkou a hořčicí A:1,3,7,10  169,-    
  3. Bramborové noky s rajčatovou omáčkou, grilovanou cuketou a sýrem grana padano A:1,3,4,7 179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Blue cheese burger 289,-Kč

    vyzrále hovězí, gorgonzola, cibulové chutney, slaninová majonéza, hranolkyA:1,3,7

  • Grilovaný kuřecí steak 259,-Kč

    bramborové pyré, grilovaná divoká brokolice, houbová omáčkaA:7

  • Salát s grilovaným kozím sýrem 239,-Kč

    pečená dýně, červená řepa, pražené ořechy, chipsy s ciabatty, medovo-hořčičný dresink A:1,3,7,8,10