Hotel

The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.

The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.

Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.


ON 24.12. THE WELLNESS CENTRE IS CLOSED ALL DAY

Perfect relaxation in the beer spa, sauna paradise and massages

The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.

Traditional Czech gastronomy, own beer

In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.

Modern gastronomy with open grill kitchen

Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.

Rooms

There are 34 stylishly furnished rooms and 5 suites, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden:   Zeleninový salát s quinoou, pomerančový vinaigrette, kousky smažené tresky, máslové krutony, parmazán A:1,3,4,7      209,-

Pondělí 02.06.

Polévka: Kuřecí vývar s masem a šunkovým svítkem A:1,3,7,9                                                                                                                 45,-

  1. Pečený vepřový bok, kysané zelí, houskové knedlíky A:1,3,7                                                             179,-
  2. Bulgurové rizoto s grilovaným kozím sýrem a smaženou rukolouA:1,3,7                                                       179,-
  3. Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem A:1,3,7                          179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 03.06.

Polévka: Čočková polévka s uzeninou A:1,3,7,9       45,-     

  1. Hovězí pečeně v koprové omáčce s vejcem a houskovým knedlíkem A:1,3,7                      189,-
  2. Celerové řízečky podávané s máslovým bramborem a okurkovým salátemA:1,3,7,9             169,-
  3. Vepřový katův šleh podávaný s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7                                                179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 04.06.

Polévka: Uzený vývar s masem a kroupami A:1,7,9          45,-     

Denní tip: Krůtí cheeseburger se zeleninou, koktejlovou omáčkou, bramborové lupínkyA:1,3,7,10           219,-

  1. Mexický hovězí guláš s hráškovou rýží, sypané sýrem A:1,7                                                             189,-
  2. Bramborák plněný krůtí směsí sypaný sýrem A:1,3,7                                                                                     179,-
  3. Smažené žampiony podávané s bramborovou kaší A:1,3,7                                                                          169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 05.06.

Polévka: Cuketový krém s krutony A:1,3,7   45,-        

Denní tip: Grilovaný celý pstruh, máslové zámecké brambory, opečený chřest A:1,3,4,7                         259,-

  1. Hovězí dušené ve smetanové houbové omáčce s houskovým knedlíkem A:1,3,7            189,-
  2. Milánské špagety s mletým masem, sypané sýrem A:1,3,7,9                                                                     169,-
  3. Rýžový nákyp s meruňkami sypaný cukrem A:3,7    159,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 06.06.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,9  45,-  

Denní tip: Pomalu tažené hovězí ossobuco na kořenové zelenině, bramborové pyré A:1,3,7               239,-         

  1. Segedínský guláš s našimi houskovými knedlíkyA:1,3,7                                                                                     179,-
  2. Pečená treska s vejci a rajčaty s máslovým bramborem a okurkovým salátem A:1,3,4,7         179,-
  3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, vejci a cibulí podávané se zelným salátkemA:1,3,7     169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Smažené kuřecí prso v panko strouhance 259,-Kč

    salát coleslaw, hranolky, chipottle majonézaA:1,3,7

  • Míchaný salát se zauzeným lososem 249,-Kč

    mangová majonéza, klíčky, zastřené vejceA:3,4,7

  • Tagliatelle s burattou 239,-Kč

    rajčatová omáčka, sušená rajčata, bazalkové pestoA:1,3,7,8