Hotel

The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.

The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.

Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.

Parking for a fee.

Perfect relaxation in the beer spa, sauna paradise and massages

The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.

Traditional Czech gastronomy, own beer

In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.

Modern gastronomy with open grill kitchen

Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.

Rooms

There are 34 stylishly furnished rooms and 5 suites, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden:  Míchaný zeleninový salát s filírovaným steakem z kuřecích prsou, bazalkové pesto, sušená rajčata, olivy, opečená bageta  A:1,3,7,8            219,-

Pondělí 13.10.

Polévka: Kuřecí vývar s nudlemi A:1,3,7,9     45,-            

  1. Štěpánská hovězí pečeně s houskovými knedlíky A:1,3,7                                                                                                          189,-
  2. Vepřový plátek na žampionech, dušená jasmínová rýže A:1,7         169,-
  3. Restovaná tarhoňa s grilovanou zeleninou a opečeným kyperským sýrem A:1,3,7       179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky     

         

Úterý 14.10.

Polévka: Brokolicový krém zjemněný smetanou, krutony A:1,3,7,9               45,-                                                    

  1. Plzeňský hovězí guláš se sázeným vejcem, opeč. klobásou a bramborovými knedlíky A:1,3,7         189,-                                
  2. Pečené kuřecí stehno s máslovým bramborem a rajčatovým salátkem A:1,7            179,-
  3. Špecle s omáčkou z hříbků a čerstvým špenátem A:1,3,7                                                                                                                 169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 15.10.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a fritátovými nudlemi A:1,7,9,3                   45,-

Denní tip: Špíz z vepřové panenky se zeleninou, fazolky, opečené grenaille, česnekový dipA:1,7   219,-                      

  1. 1. Kuřecí nudličky se zeleninou ve sladko kyselé chilli omáčce, jasmínová rýže A:1,8,11     179,-
  2. Pečené pštrosí vejce s máslovou bramborovou kaší A:1,3,7            169,-
  3. 3. Smažené sýrové nugetky s jalapeňos, hranolky, tatarská omáčka A:1,3,7                  169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 16.10.

Polévka: Tradiční česnečka z uzených žeber A:1,3,7,9    45,-       Denní tip: Burger s trhaným kachním masem, zelenina, uzená majonéza, batátové hranolky A:1,3,7,10,11    219,-

  1. Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší A:1,7,3  179,-    
  2. Sekaná vepřová pečeně s kousky špeku, máslovým bramborem a hořčicí A:1,3,7,10               169,-
  3. Naše kynuté meruňkové knedlíky, sladký pacholík, strouhaný tvaroh, máslo A:1,3,7             179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 17.10.

Polévka: Hovězí vývar s nudlemi A:1,7,3,9       45,-             

Denní tip: Vepřová krkovice sous-vide v česnekovo-medové marinádě s batátovým pyré a konfitovaným česnekem A:1,7,8                                                                                                                         229,-

  1. Hovězí nudličky Stroganov s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7            179,-
  2. Kuřecí stehno na paprice s těstovinami A:1,3,7  169,-   
  3. Smažený květák podávaný s máslovým bramborem a tatarskou omáčkou A:1,3,7          179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky                                    

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Grilovaná vepřová krkovice 289,-Kč

    fazolky, pečená brambora, pepřová omáčka, česnekový zákys A:7

  • Kuřecí steak 269,-Kč

    bramborové pyré, grilovaná zelenina, omáčka z pečených rajčatA:7

  • Míchaný salát s grilovaným hermelínem 219,-Kč

    brusinky, ořechy, cherry rajčata, bylinková bagetaA:1,7,8