| 80g | Geschlagene Enten-Pastete mit frischen Thymian, Portwein, Preiselbeerekompott und geröstetem Brot A:1,7 | 139,- | |
| 80g | Tatar von gut abgehangenem Rindfleisch nach unserem Hausrezept, dazu geröstetes Brot (6 Hälfte der Brotscheiben) A:1,3,10 | 179,- | |
| 80g | Räucherlachsstücke mit sahnigem Jervais und Rucola, Baguette A:1,3,4,7 | 169,- | |
| 80g | Rüben-Carpaccio mit Frischkäse, Walnüsse und Baguette A:1,7,8,11 | 139,- |
| 330ml | Rinderhalsgulaschsuppe duftend Majoran, serviert mit Brot A:1 | 85,- | |
| 330ml | Tagessuppe | 55,- |
| 1Stck | Bierbrezel mit Meersalz A:1,3 | 35,- | |
| 80g | Geröstete Salzmandeln A:8 | 95,- | |
| 150 g | Gebratene hauchdünne Kartoffelchips mit Limettendip A:7 | 75,- |
| 1Stck | Konfitierter Entenschenkel mit Preisselbeere – Rotkohl und Böhmerwalderknödel A:1,3 | 269,- | |
| 180g | „Svickova na smetane“ Langsam geschmorter Rinderbraten auf Sahnesoße mit Preiselbeeren und Karlsbader Knödela A:1,3,7,9,10 | 239,- | |
| 180g | Scharfes Brauen Rindergulasch Semmelknödel, frischer Meerrettich, Zwiebel, Peperoni A:1,3,7 | 239,- | |
| 200g | Schweinebacken in Rotwein mit Wurzelgemüse und feinem sahnigem Kartoffelpüree A:1,7,9 | 239,- |
| 200g | Burger von reifem Rindfleisch Chuck Roll in unserem Brötchen, mit Speck, Cheddar-Käse, Chilli-Soße, frischem Gemüse, Zwiebel und saurer Gurke, serviert mit Pommes Frites A:1,3,7,10,11 | 289,- | |
| 350g | Pikantes Nackensteak gegrillt mit Pfeffer Sauce, grüne Speck Bohnen und gebratene, Kartoffel mit süß-saurer Knoblauch Sauce A:1,7 | 289,- | |
| 200g | Medium gebraten Schweinefilet Champignoncreme, geröstete Champignons, Süßkartoffelpüree, geröstete Grenaille A:1,7 | 279,- | |
| 250g | Rinderfilet Steak Portweinsauce, Mandelkroketten, Kartoffelpüree, Walnussbrösel, karamellisierter Apfel A:1,3,7,8 | 599,- | |
| 200g | Hühner-Galantine in Knoblauchspeck gefüllt mit frischem Gervais, getrockneten Tomaten und Basilikum, Kartoffel-Rüben Püree A:7,8 | 279,- | |
| 180g | Gebratenes norwegisches Lachssteak Karottenfondant, Buerre Blanc Sauce, geröstete Cherrytomaten, Rettich A:1,3,4,7 | 399,- |
| 1Stck | Eisbein in unserem Bier geschmort mit Meerrettich, Senf, Widerhörnen und Brauebrot serviert A:1,10 | 459,- | |
| 600g | Geräucherte Schweinerippchen mariniert in Kräuter-Willy-Soße serviert mit gepökeltem, Gemüse, Senf, Meerrettich und Bierbrot A:1,10 | 369,- | |
| 550g | BBQ Chicken Wings Krautsalat, Knoblauchsauce und Brauereibrot A:1,7 | 199,- |
| 100g | Zyprischer Halloumi-Käse mit Gemüse-Ratatouille, gerösteter Grenaille, Basilikumpesto, geröstete braune Champignons A:7 | 229,- | |
| 250g | Rote Beete und Bulgur Frikadellen Kräuterquark, Kartoffelpüree mit Zwiebeln, Rote-Bete-Gel A:1,3,7 | 219,- | |
| 150g | Gebratener Chedar Käse mit Pommes Frites und unsere Mayonnaise A:1,3,7 | 209,- | |
| 100g | Halloumi-Burger unser Sesambrötchen, Chili-Soβe, frisches Gemüse, Zwiebeln, Essiggurken, Pommes frites A:1,3,7,10,11 | 239,- |
| Caesar Salat mit gegrillter Hähnchenbrust / ohne Fleisch Sardellendressing, Croutons, Parmesan A:1,3,4,7,10 | 219,-/149,- | ||
| Gegrillter Ziegenkäse an gezupftem Salat Blättern, rote Bete, Nüsse mit Apfelpüree und Honig-Dressing A:1,3,7,10,11 | 239,- | ||
| Salat mit Rinderfilet Bohnen, Pommes, Kirschtomaten, Wachteleier, Grenaille, rote Zwiebel, Oliven, Dressing von grobem Senf A:1,3,10 | 269,- |
| 100g | Paniertes Hähnchenschnitzel Pommes Frites, kleiner gemischter Salat A:1,3,7 | 139,- | |
| 150g | Lebkuchen-Nougatbällchen serviert mit unserer Quarkcreme A:1,3,7 | 139,- |
| 200g | Pomes Frites A:1 | 45,- | |
| 200g | Kartoffelpüree A:7 | 40,- | |
| 200g | Stampfkartoffeln mit Zwiebeln A:7 | 35,- | |
| 1Stck | Gebratene Kartoffel mit Knoblauch Dip A:7 | 65,- | |
| 200g | Unsere Mandelkroketten A:1, 3, 7 | 45,- | |
| 150g | Brauerbrot A:1, 3 | 20,- | |
| 1Stck | Sesamstab A:1, 3, 7, 11 | 15,- | |
| 160g | Karlsbader Knödel A:1,3,7 | 39,- | |
| 160g | Böhmerwalderknödel A:1,3,7 | 39,- | |
| 160g | Semmelknödel A:1, 3, 7 | 20,- | |
| 150g | Geröstete Bohnen mit Speck | 55,- | |
| 200g | Gegrilltes Gemüse | 65,- | |
| 200g | Kleiner Gemüsesalat mit virgin Olivenöl | 89,- | |
| Tatarsoβe A:7, 3 | 30,- | ||
| BBQ dip A:1,3,7,9,10,13 | 40,- | ||
| Knoblauch / Limetten / Chilli – Soße A:7, 3, 10 | 30,- | ||
| Peppersoβe A:7, 9 | 30,- | ||
| Ketchup/ Senf A:10 | 15,- | ||
| Frischer Meerrettich | 25,- |
